સારવાર
ની સારવાર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા મુખ્યત્વે સંપૂર્ણ ફેરફારનો સમાવેશ કરે છે આહાર. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતો ખોરાક સખત રીતે ટાળવો જોઈએ. મોટાભાગના પ્રકારના અનાજમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હાજર હોવાથી, જેમ કે આહાર શરૂઆતમાં અમલમાં મૂકવું ઘણીવાર સરળ નથી.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર ની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની ધીમી પુન recoveryપ્રાપ્તિ તરફ દોરી જાય છે નાનું આંતરડું અને લક્ષણો સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણપણે ઘટાડવામાં આવે છે. અનાજ કે જે સખત રીતે ટાળવા જોઈએ તે રાઈ, જવ અને ઘઉં, તેમજ જોડણી અને છે ઓટ્સ. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘણી વખત પ્રવાહી મિશ્રણ તરીકે અથવા ગેલિંગ માટે વપરાય છે, તે સુનિશ્ચિત થવું જોઈએ કે તૈયાર ઉત્પાદનોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી.
બાજરી, ચોખા જેવા અનાજ, મકાઈ અને બિયાં સાથેનો દાણો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારના ભાગ રૂપે માન્ય છે. ચેસ્ટનટ અને સોયા લોટનો પણ વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. બટાકા અને ડેરી ઉત્પાદનો તેમજ માંસ, માછલી અને ઇંડા પણ કોઈ સમસ્યા નથી.
શું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા સાધ્ય છે?
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા પરંપરાગત અર્થમાં સાધ્ય નથી, કારણ કે લક્ષણો વારંવાર જોવા મળે છે જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતો ખોરાક લેવામાં આવે છે. જો કે, આ રોગને હદ સુધી સાધ્ય તરીકે વર્ણવી શકાય છે કે, કડક રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સાથે, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન નાનું આંતરડું સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ થઈ જાય છે અને કોઈ લક્ષણો બાકી નથી.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાના પરિણામો શું છે?
બાળકોમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા દાંતને કાયમી નુકસાન અને વૃદ્ધિ મંદી તરફ દોરી શકે છે. તે પોષક તત્વો અને વિટામિનની ઉણપ તરફ પણ દોરી શકે છે. આ આયર્ન શોષણમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે.
આ તરફ દોરી શકે છે એનિમિયા. ના અભાવને કારણે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી, રિસોર્પ્શન ડિસઓર્ડરના સંદર્ભમાં, વિકાસ ઓસ્ટીયોપોરોસિસએટલે કે વધેલી હાડકાની નાજુકતાને પ્રોત્સાહન આપી શકાય છે. અન્ય સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
તેમાં થાઇરોઇડ રોગોનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે. સેલિયાક રોગ ધરાવતા દર્દીઓમાં વિકાસ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે હતાશા. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં, જે દાયકાઓ સુધી સારવાર ન થાય, નું જોખમ કેન્સર પણ વધારો થયો છે જો કે, આમાંના મોટાભાગના પરિણામોને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર દ્વારા રોકી શકાય છે.
