સીસ્ટાઇન માળખું અને ગુણધર્મો અંતર્જાત પદાર્થની સિસ્ટાઇન (સી6H12N2O4S2, એમr = 240.30 ગ્રામ / મોલ) બેનો સમાવેશ કરે છે પરમાણુઓ એમિનો એસિડનું સિસ્ટેન. સંકેતો આહાર તરીકે પૂરક માટે વાળ ખરવા અને બરડ નખ.
