થેસિસ કે લાલ વાઇન તંદુરસ્ત હોવાનું માનવામાં આવે છે તે સામાન્ય રીતે જાણીતું છે. પરંતુ શું તમે ખરેખર તેનો આનંદ માણી શકો છો કારણ કે તે ફેલાય છે? 400 ઇ.સ. પૂર્વે હિપ્પોક્રેટ્સે પહેલાથી જ રેડ વાઇનનો ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કર્યો છે. તે સમયે પણ, પીણામાં જીવાણુ નાશક, શાંત અને હોવાનું કહેવામાં આવતું હતું પીડા-દિવર્તન અસરો. પ્રાચીન રોમમાં પણ, લાલ વાઇનને medicષધીય પ્રભાવોના ઉપાય તરીકે જોવામાં આવતું હતું, જેનો ઉપયોગ ફેબ્રીલ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ રોગો અને ખુલ્લામાં મરઘાં માટે થાય છે. જખમો.
રેડ વાઇન: હૃદય અને પરિભ્રમણ માટે સારું છે?
રેડ વાઇન સાથે વ્યવહારમાં આ બધી સાંસ્કૃતિક ટેવ સાથે, પ્રશ્ન arભો થાય છે કે શું ત્યાં કંઈક હોઈ શકે છે આરોગ્યબધા પછી રેડ વાઇનની પ્રોડક્ટિંગ અસર. વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે લાલ વાઇનના મધ્યમ વપરાશથી સંબંધિત નિવારક અસરો થઈ શકે છે હૃદય અને મગજ ઇન્ફાર્ક્શન્સ. આનું કારણ એ છે કે રેડ વાઇન મુક્ત ર radડિકલ્સને તટસ્થ કરીને વેસ્ક્યુલર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે અને અટકાવવામાં મદદ કરે છે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ (ધમનીઓ સખ્તાઇ), અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે.
લાલ વાઇનની આ ફાયદાકારક અસરોનું કારણ મુખ્યત્વે ઘટક છે ફીનોલ. ફેનોલ્સ ના જૂથના છે ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો અને આ રીતે ચયાપચયના ઉત્પાદનો છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને એમિનો એસિડ.
મધ્યસ્થતામાં વાઇનનો આનંદ માણો
જો કે, ફાયદાકારક આરોગ્ય જ્યારે લાલ વાઇન મધ્યસ્થ રીતે પીવામાં આવે ત્યારે જ અસર પ્રગટ થાય છે. કિશોરો, નર્સિંગ માતાઓ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ટાળવું જોઈએ આલ્કોહોલ વપરાશ એકસાથે. જો આલ્કોહોલ વધુ પ્રમાણમાં પીવામાં આવે છે, આ આરોગ્ય-પ્રમોટિંગ અસર દરેક માટે વિરુદ્ધ થઈ શકે છે. ગંભીર યકૃત નુકસાન પરિણામ હોઈ શકે છે.
જોખમી પરિસ્થિતિઓમાં, જેમ કે ટ્રાફિકમાં અથવા દવા લેતી વખતે, આલ્કોહોલ અલબત્ત બધા નશામાં ન હોવું જોઈએ. તેવી જ રીતે, આલ્કોહોલનું વધુ પડતું સેવન જોખમ વધારે છે કેન્સર ઘણી વખત.
ડબ્લ્યુએચઓ દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછા એક કે બે આલ્કોહોલ મુક્ત દિવસ લેવાની ભલામણ કરે છે. વ્યસનના મુદ્દાઓ માટેના જર્મન સેન્ટર અનુસાર, પુરુષો માટે દારૂ પીવાની સલામત મર્યાદા દરરોજ આશરે 20 થી 24 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ છે, જે લગભગ 0.5 લિટર બિયર અથવા 0.25 લિટર વાઇનને અનુરૂપ છે. સ્ત્રીઓએ દરેક કિસ્સામાં તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓને ધારીને માત્ર અડધા જેટલા આલ્કોહોલનું સેવન કરવું જોઈએ.
