ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના બળતરા પર ખોરાકનો પ્રભાવ
ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદન માટેનો ઉત્તેજના છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ, ગેસ્ટ્રાઇટિસના સમયગાળા દરમિયાન શ્રેષ્ઠ પોષણનો મોટો પ્રભાવ હોઈ શકે છે. જઠરનો સોજો પ્રથમ પીડાદાયક દિવસો માટે મ્યુકોસા, ક્યાં તો પૂર્ણ ઉપવાસ અથવા ખૂબ સરળતાથી સુપાચ્ય, ઓછી ચરબીયુક્ત આહાર આગ્રહણીય છે. આ દિવસો માટે ઓટમીલ, કેળા, રસ્ક અને વનસ્પતિનો રસ ખૂબ જ યોગ્ય છે.
સૌમ્ય આહાર ઉપચારના સમગ્ર કોર્સ દરમિયાન ચાલુ રાખવું જોઈએ. જે ખોરાકમાં પચાવવું મુશ્કેલ હોય છે અને ચરબી વધારે હોય છે તે ખોરાકમાં રહે છે પેટ લાંબા સમય સુધી અને બાકીના ઉત્પાદનોમાં ઝડપથી પચાવી શકાય તેવા પ્રકાશ ઉત્પાદનો કરતાં વધુ પેટમાં એસિડ ઉત્પાદન તરફ દોરી જાય છે પાચક માર્ગ. જે ખોરાક ન ખાવા જોઈએ તેની સૂચિમાં ખાટા ખાટાં ફળનો સમાવેશ થાય છે (જે હાનિકારક પીએચ મૂલ્ય જાળવે છે પેટ ફળોના એસિડને કારણે એસિડ), ચીઝ, ક્રીમ, ચરબીયુક્ત ચટણીઓ, તળેલા ખોરાક, ક્રીમ, પણ મીઠાઈઓ.
દાળ અથવા કોબી તરીકે પણ ટાળવું જોઈએ પેટ વાયુઓને કારણે વિસ્તરણ એ તેના ઉત્પાદન માટેનું બીજું ઉત્તેજના છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ. શાકભાજી ખાતી વખતે, ગાજર, ઝુચિની અથવા કચુંબરની જેમ સુપાચ્ય જાતો પસંદ કરો. પહેલાં રાંધેલા શાકભાજી પણ વધુ સુપાચ્ય હોય છે.
કેળા, સફરજન, નાશપતીનો અને જરદાળુ પણ એસિડિક નારંગી અથવા લીંબુને પસંદ કરવું જોઈએ. ભોજનને થોડા મોટા ભોજનને બદલે કેટલાક નાના ભાગોમાં વહેંચવું જોઈએ સુધી પેટમાં એસિડના ઉત્પાદનમાં ઉત્તેજના તરીકે. જો બળતરા લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, તો આ આહાર જાળવવું જોઈએ.
વિવિધ પીણાં પણ ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ અને તેથી ટાળવું જોઈએ. પ્રથમ અને મુખ્ય, પીણાં આલ્કોહોલ અને કોફી છે, જેનો ઉલ્લેખ ઘણી વખત થઈ ચૂક્યો છે. ખુશામત જેવું જ છે કોબી, કાર્બોરેટેડ પીણાં નશામાં ન હોવા જોઈએ, કારણ કે ગેસ ગેસ્ટ્રિક એસિડના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે સુધી પેટ.
નારંગીનો રસ જેવા અતિશય એસિડિક ફળોના રસ, પેટના એસિડ ઉપરાંત પીએચ મૂલ્ય ઘટાડે છે અને તેથી તેને ટાળવું જોઈએ. સૈદ્ધાંતિકરૂપે, એવી કોઈપણ વસ્તુ જે ખાવામાં અસ્વસ્થતા ન હોય તે ખાઈ શકાય છે. આ સરળ સિદ્ધાંત મુજબ, આહાર પછીથી સામાન્ય આહારમાં બદલી શકાય છે.
