સિદ્ધાંતમાં, સ્થૂળતા થાય છે જ્યારે theર્જા દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે આહાર જરૂરી અથવા વપરાશ કરેલ thanર્જા કરતા વધારે છે. આ માટેના વ્યક્તિગત કારણો વિવિધ છે, સામાન્ય રીતે ઘણા કારણો સાથે ભૂમિકા ભજવે છે.
સ્થૂળતા પ્રોત્સાહન પરિબળો
- એક કારણ તરીકે ખોટો આહાર: વધુ પડતી ચરબી (ખાસ કરીને સંતૃપ્ત ચરબી), ઘણાં ટૂંકા-સાંકળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉદાહરણ માટે સુગરવાળા સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, આલ્કોહોલ, ફાસ્ટ ફૂડ, નાસ્તા
- કસરતનો અભાવ કારણ: કોઈ રમત, નિયમિત કસરત, બેઠાડુ પ્રવૃત્તિઓ, સાયકલને બદલે કાર.
- વારસાગત પરિબળો
- માનસિક કારણો (તણાવ, "હતાશા ખાવું", આહાર પ્રેમના વિકલ્પ તરીકે).
- મેટાબોલિક રોગો જેમ કે હાઇપોથાઇરોડિઝમ તેમજ ડાયાબિટીસ, આંતરસ્ત્રાવીય બદલાવ (ગર્ભાવસ્થા, મેનોપોઝ).
- કારણોસર દવા (કોર્ટિસોન, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ, ડાયાબિટીસ ગોળીઓ, બીટા બ્લocકર્સ, ગોળી).
- દરમિયાન માતાના પરિબળો ગર્ભાવસ્થા અજાતને કારણોસર અસર કરે છે (જેમ કે રસાયણો બિસ્ફેનોલ એ, દવાઓ, ડાયાબિટીસ).
કારણો: જાડાપણું અને જનીનો
વારસાગત પરિબળોના કારણોમાં ભૂમિકા ભજવે છે સ્થૂળતા: જાડાપણું અને ઝડપી વજનમાં વધારો અથવા વજન ઘટાડવાની વૃત્તિ (સારી અથવા નબળી ફીડ કન્વર્ટર્સ) ની જનીનોમાં સહજ છે અથવા દરમિયાન પ્રાપ્ત ગર્ભાવસ્થા. પરંતુ: જન્મજાત પરિબળો ભાગ્યે જ તેનું એકમાત્ર કારણ છે સ્થૂળતા. જન્મજાત વૃત્તિ (સ્વભાવ) સામાન્ય રીતે અનિચ્છનીય જીવનશૈલીઓ સાથે જોડાય છે જે સ્થૂળતાને પ્રોત્સાહન આપે છે તેમજ કારણો તરીકે માનવામાં આવે છે.
જાડાપણું અને ટેવો
આશ્ચર્યજનક નથી, તો પછી, સ્થૂળતા અને સ્થૂળતા પરમજ્naાનમાં વધારો થઈ રહ્યો છે, ખાસ કરીને industrialદ્યોગિક દેશોમાં - છેવટે, ત્યાંની જીવનશૈલી ખોરાક અને અલ્પ શારીરિક કામના અતિરેક દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે - જે સ્થૂળતાના લાક્ષણિક કારણો છે.
ઘણીવાર, આ આહાર માત્ર અતિરેક દ્વારા જ નહીં, પણ ખોરાકની અનિચ્છનીય રચના દ્વારા પણ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આમ, addદ્યોગિક ઉત્પાદિત ખોરાક ઘણા બધા ઉમેરણો અને સ્વાદ વધારનારાઓથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં આવે છે. ટૂંકા સાંકળ સાથેનો આહાર, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પાચન કાર્ય માટે ઓછી energyર્જાનો ઉપયોગ થાય છે, અને કેટલાક ચરબી તરફ દોરી જાય છે - તેમાં સમાયેલ છે ફાસ્ટ ફૂડ, ઉદાહરણ તરીકે - અન્ય કરતા વધુ ઝડપથી સંગ્રહિત થાય છે. આ બનાવે છે વજનવાળાછે, જે સ્થૂળતા તરફનું પ્રથમ પગલું છે.
આ ઉપરાંત, આહાર હંમેશાં અનિયમિત હોય છે, ભોજન ખૂબ મોટું હોય છે અને તે ખૂબ જ ઝડપથી ખાય છે. તૃપ્તિની અનુભૂતિ પણ હવે કલ્પના અથવા અવગણવામાં આવતી નથી. શિશુઓને પણ તાલીમ આપવામાં આવે છે સ્વાદ ખોરાક કે જે સમૃદ્ધ છે ખાંડછે, જે અનિચ્છનીય આહાર તરફ દોરી જાય છે - અને ત્યારબાદ પરિણામ એવા બાળકોમાં આવે છે વજનવાળા અથવા મેદસ્વી.