બેલ મરી દક્ષિણ અમેરિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં એમેઝોન નદીના મુખ્ય પાણી અને મુખ્ય પાણીમાં ઉદ્દભવે છે, જ્યારે મરી મેક્સિકો જેવા મધ્ય અમેરિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં મૂળ છે. આજે, છોડ વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ મુખ્યત્વે પૃથ્વીના ઉષ્ણકટિબંધીય પટ્ટામાં, વિવિધ સ્વરૂપો અને જાતોમાં. લાલ મરચું મુખ્યત્વે આફ્રિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાંથી આયાત કરવામાં આવે છે.
બીજ સહિતના પાકેલા, સૂકા ફળોનો દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
લાલ મરચું: છોડની વિશેષ લાક્ષણિકતાઓ.
લાલ મરચું બે મૂળ છોડ, લાલ મરચું અને પૅપ્રિકામાંથી મેળવવામાં આવે છે. મરી અંડાકાર પાંદડાઓ સાથે 1 મીટર ઉંચા સુધીનું બારમાસી ઝાડવા છે. ફૂલો સફેદથી ગંદા સફેદ, પાંચ-દાંતાવાળા અને જૂથો અથવા જોડીમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. વધુમાં, છોડ 2cm લાંબા, સીધા ફળો આપે છે વધવું પ્રમાણમાં મોડું.
છોડ ઘણીવાર મરીની ગરમ જાતો સાથે મૂંઝવણમાં આવે છે, પરંતુ તેઓ વધવું વાર્ષિક અને તેમના ફળો અટકી જાય છે. સ્વરૂપોની વિવિધતાને લીધે, વર્ગીકરણ ખૂબ જ અનિશ્ચિત છે અને એકસમાન નથી.
ફળોની વિશેષતાઓ
લાલ મરચું લગભગ 1-5cm લાંબા ચળકતા, તેજસ્વી લાલ અથવા લાલ-ભૂરા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. ફળોનો આકાર સીધો અથવા સહેજ વળાંકવાળા અને છેડા તરફ ટેપર્ડ હોય છે. અંદર નીરસ છે અને તમે અસંખ્ય સાંકડા વેસિકલ્સ જોઈ શકો છો. અંદર, 2-4mm મોટા પીળા બીજ પણ સ્થાનિક છે.
લાલ મરચુંની ગંધ અને સ્વાદ
મરી માત્ર પ્રમાણમાં નબળા, તદ્દન વિચિત્ર ફેલાવે છે ગંધ. આ સ્વાદ મરી ખૂબ જ મસાલેદાર હોય છે અને બર્નિંગ ગરમ.
