લિપેઝ એટલે શું?
શબ્દ lipase એક જૂથ માટે વપરાય છે ઉત્સેચકો જે ખાસ આહાર ચરબી, કહેવાતા ટ્રાયસિગ્લાઇસિરાઇડ્સને તેમના ઘટક ભાગોમાં તોડી શકે છે. તેથી તેઓ પાચનમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. માનવ શરીરમાં, લિપેઝ કેટલાક પેટા સ્વરૂપોમાં થાય છે જે વિવિધ સ્થળોએ રચાય છે, પરંતુ સમાન અસર ધરાવે છે.
તે કોષોની અંદર અને બહાર બંને થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, જોકે, શબ્દ લિપેઝ એ એન્ઝાઇમના સ્વરૂપનો સંદર્ભ આપે છે જેના કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે સ્વાદુપિંડ. આ એન્ઝાઇમ તેથી સ્વાદુપિંડનું લિપેઝ પણ કહેવામાં આવે છે.
કાર્ય અને કાર્ય
ના ખાસ કોષોમાં પેનક્રેટિક લિપેઝ ઉત્પન્ન થાય છે સ્વાદુપિંડ, જે સ્વાદુપિંડના બાકીના પાચક સ્ત્રાવ સાથે એન્ઝાઇમને મુક્ત કરે છે નાનું આંતરડું ડક્ટ સિસ્ટમ દ્વારા. આ તે છે જ્યાં એન્ઝાઇમ તેની અસર વિકસિત કરે છે: સ્વાદુપિંડનું લિપેઝનું કાર્ય એ છે કે તેમના આભાસી ભાગોમાં વિશેષ આહાર ચરબી તોડી નાખવી, જે તે જ છે જે તેમના પાચનને પ્રથમ સ્થાને શક્ય બનાવે છે. સ્વાદુપિંડનું લિપેઝ સિવાય ફક્ત એક બીજા એન્ઝાઇમ આ આહાર ચરબીને તોડી શકે છે, તેથી પાચક પદાર્થોમાં ઉત્સેચકનું ઉત્પાદન આવશ્યક છે નાનું આંતરડું.
પહેલાથી જ અંતે ડ્યુડોનેમ સ્વાદુપિંડનું લિપેઝ ચરબીનો મોટો ભાગ વિભાજીત કરે છે. લિપેઝ દ્વારા વિભાજિત આહાર ચરબીને ટ્રાયસિગ્લાઇસિરાઇડ્સ (TAGs) કહેવામાં આવે છે. આમાં ત્રણ ફેટી એસિડ સાંકળો છે જે ગ્લિસરોલ દ્વારા એકબીજા સાથે જોડાયેલી છે.
આ ટ્રાયસિગ્લાઇસિરાઇડ્સના કદને લીધે, તેઓ આંતરડામાં રહેલા મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાંથી સરળતાથી પસાર થઈ શકતા નથી અને શોષી શકતા નથી. આ માટે સ્વાદુપિંડનું લિપેઝનું કાર્ય આવશ્યક છે. ફેટી એસિડ ચેઇન અને ગ્લિસરોલ વચ્ચેના એસ્ટર બોન્ડને વિભાજીત કરીને, વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોનું કદ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં આવે છે.
બધા ઉત્પાદનો પર ઇલેક્ટ્રિકલી તટસ્થ ચાર્જ પણ હોવાથી, તે આંતરડામાંથી પસાર થઈ શકે છે મ્યુકોસા વધુ સરળતાથી. આંતરડામાં મ્યુકોસા, વ્યક્તિગત ફેટી એસિડ્સ ફરીથી ગ્લાયસીરોલ સાથે બંધાયેલ છે જેથી ટ્રાયઆસિગ્લાઇસિરાઇડ બનાવવામાં આવે. તદુપરાંત, તેઓ વિશેષ પરિવહનમાં સમાવિષ્ટ છે પ્રોટીન જેનાથી તેઓ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરી શકે.
માં સ્વાદુપિંડનું લિપેઝ માટે ક્રમમાં નાનું આંતરડું સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરવા માટે, ઘણી શરતો હજી પૂરી કરવી આવશ્યક છે. પાચક એન્ઝાઇમ તરીકે, લિપેઝ તેના નૌકા પ્રણાલીમાં તેના સક્રિય સ્વરૂપમાં પ્રકાશિત થતી નથી સ્વાદુપિંડ. સક્રિયકરણ ફક્ત નાના આંતરડામાં થાય છે.
આ પાચન દ્વારા કરવામાં આવે છે ઉત્સેચકો કીમોટ્રીપ્સિન અને Trypsin. મૂળભૂત પીએચ મૂલ્ય ઉપરાંત અને કેલ્શિયમ, એક કોએનઝાઇમ પણ હાજર હોવો આવશ્યક છે. આ સહજીવનને કોલિપેઝ કહેવામાં આવે છે.
કોલિપેસ નિષ્ક્રિય પૂર્વવર્તી તરીકે પણ પ્રકાશિત થાય છે અને એન્ઝાઇમ દ્વારા સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત થાય છે Trypsin. ટ્રાયસિગ્લાઇસિરાઇડ્સના ક્લીવેજ ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડનું લિપેઝ પણ રેટિનાઇલ એસ્ટર ક્લીવિંગનું કાર્ય ધરાવે છે. ચીરો પાડ્યા પછી, પરિણામી રેટિનોલ શરીરમાં સમાઈ શકે છે.
વિટામિન એ તરીકે, રેટિનોલ શરીરમાં કેટલાક મહત્વપૂર્ણ કાર્યો ધારે છે, જેમ કે દ્રશ્ય પ્રક્રિયા. લિપેઝ જૂથના અન્ય સ્વરૂપો માનવ શરીરમાં જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે ફેટી પેશી. અહીં, ટ્રાયસિગ્લાઇસિરાઇડ્સ પણ તેમના ઘટકોમાં તૂટી ગઈ છે. જો કે આ પાચનમાં મદદ કરતું નથી, તેમ છતાં તે અન્ય મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમ કે ભોજન વચ્ચેના લાંબા વિરામ દરમિયાન energyર્જા અનામતની જોગવાઈ સહનશક્તિ રમતો.
