કયા પીએચ મૂલ્ય પર લિપેઝ શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે?
સ્વાદુપિંડનું લિપસેસ ક્ષારયુક્ત શ્રેણીમાં તેની મહત્તમ અસર છે. 7 થી 8 ની વચ્ચેના પીએચ મૂલ્ય પર, સ્વાદુપિંડની પ્રવૃત્તિ લિપસેસ આ રેન્જની ઉપર અથવા નીચે પીએચ મૂલ્ય પર ઝડપથી ઘટાડો થાય છે. પછી ખોરાકનો પલ્પ પસાર થઈ ગયો પેટ માટે નાનું આંતરડું, આ પીએચ મૂલ્ય ઝડપથી પહોંચવું આવશ્યક છે.
આ કારણે પેટ એસિડ, આ બિંદુ સુધીનું પીએચ મૂલ્ય લગભગ 1 થી 3 છે. આલ્કલાઇન પીએચ મૂલ્ય આલ્કલાઇન સ્ત્રાવના સ્ત્રાવ દ્વારા પહોંચે છે. ની શરૂઆતમાં ખાસ ગ્રંથીઓ છે નાનું આંતરડું આ હેતુ માટે. તદુપરાંત, પાચક સ્ત્રાવનું પીએચ મૂલ્ય સ્વાદુપિંડ ક્ષારયુક્ત શ્રેણીમાં છે. આ હેતુ માટે, સ્વાદુપિંડ અસંખ્ય ઉપરાંત બાયકાર્બોનેટ પ્રકાશિત કરે છે ઉત્સેચકો.
જો ત્યાં ખૂબ ઓછી લિપેઝ હોય તો આંતરડામાં પરિણામ શું છે?
જો ત્યાં ખૂબ ઓછી છે લિપસેસ આંતરડામાં, આ અસંખ્ય લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, આ ત્યારે જ થાય છે જ્યારે સ્વાદુપિંડની લિપેઝની મૂળ માત્રામાં માત્ર 10% આંતરડામાં બહાર આવે છે. લક્ષણો પણ થાય છે જે મુખ્યત્વે લિપેઝના અભાવને લીધે નથી.
લિપેઝની ઉણપ એકલતામાં થતી નથી, તેથી અન્ય પાચક છે ઉત્સેચકો આંતરડામાં પાચક સ્ત્રાવનું ગુમ થવું, જેમ કે આલ્કલાઇન બાયકાર્બોનેટ છે. પરિણામ સ્વરૂપ, પેટ એસિડ નબળી રીતે તટસ્થ છે અને અલ્સર છે નાનું આંતરડું વધુ વારંવાર થાય છે. લિપેઝના અભાવને લીધે, ચરબીનું પાચન અભાવ આ ચરબીનું પાચન વિકાર તરફ દોરી જાય છે.
તદ ઉપરાન્ત, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આંતરડા દ્વારા ઓછી માત્રામાં શરીરમાં શોષાય છે મ્યુકોસા. આ બધા બદલામાં વિવિધ લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે:
- એક તરફ, શરીરમાં શોષણ ઓછું થવાને કારણે વજનમાં ઘટાડો જોવા મળે છે.
- તે પણ કારણ બને છે વિટામિનની ખામી લક્ષણો. ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ એ, ડી, ઇ અને કે અસરગ્રસ્ત છે.
- બીજી બાજુ, ઉલટી, ઉબકા અને ઝાડા (ફેટી સ્ટૂલ) અવલોકન કરવામાં આવે છે.
- પાચનના ઘટાડેલા ભાગરૂપે વધુ નિર્જીવ ખોરાક આંતરડામાં પ્રવેશે છે, બેક્ટેરિયા અહીં સરળતાથી સ્થાયી થઈ શકે છે, કારણ બની શકે છે સપાટતા ગેસ રચના દ્વારા.
