વજન ઓછું કરવા માટે કેલરી વિશેનું જ્ soાન શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ટૂંકમાં કહીએ તો શરીરમાં નકારાત્મક ઉર્જા હોવી જરૂરી છે સંતુલન વજન ઘટાડવા માટે. ની ટકાવારી કેલરી વપરાશ બળી ગયેલી ટકાવારી કરતા ઓછો હોવો જોઈએ. દરરોજ 1000 થી 2000 કિલોકૅલરીની ખોટ પ્રતિ અઠવાડિયે કેટલાંક કિલોની ખોટ તરફ દોરી શકે છે.
જો કે, શરીર આ ઊર્જાની ઉણપને ખૂબ સારી રીતે અનુકૂલિત કરી શકે છે અને તે મુજબ બેઝલ મેટાબોલિક રેટ ઘટાડે છે, જેની આખરે વિપરીત અસર થાય છે. (યો-યો અસર જુઓ). દર અઠવાડિયે 0.5 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવું એ તંદુરસ્ત મૂલ્ય છે, જે લાંબા ગાળાની બાંયધરી આપે છે ચરબી બર્નિંગ અને આખરે આશાસ્પદ ધ્યેય તરફ સલામત રીતે દોરી જાય છે.
