એસિડિફાઇડ દૂધના ઉત્પાદનો: દહીં, છાશ અને કો

દહીં, છાશ, કેફિર, ખાટી ક્રીમ - ખાટા દૂધના ઉત્પાદનો ઘણા લોકોના દૈનિક મેનૂનો ભાગ છે. અને યોગ્ય રીતે: છાશ અને સહ. સ્વાદ માત્ર સારો નથી, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. માત્ર પ્રોટીન અને વિટામિન્સ જ આમાં ફાળો આપે છે, પરંતુ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા પણ છે જે ખાટા સ્વાદ માટે જવાબદાર છે. આ લેક્ટિક… એસિડિફાઇડ દૂધના ઉત્પાદનો: દહીં, છાશ અને કો

કેમ કેફિર આટલો સ્વસ્થ છે

કેફિર ખાસ કરીને તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે અને પાચન તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે. કાકેશસમાં, તેના વતન, કેફિરને તેની સકારાત્મક અસરોને કારણે "શતાબ્દીઓનું પીણું" કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તેની અસર માટે શું જવાબદાર છે? કોઈપણ રીતે કેફિર શું છે અને આ પીણામાં કયા ઘટકો છે? તમારે જાણવાની જરૂર છે તે બધું જાણો ... કેમ કેફિર આટલો સ્વસ્થ છે