બલ્ગુર એટલે શું?

બલ્ગુર ઓરિએન્ટના અમુક ભાગોમાં મુખ્ય ખોરાકમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. અને જર્મનીમાં પણ, તાજેતરના વર્ષોમાં અનાજ વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. પરંતુ વાસ્તવમાં બલ્ગુર શું છે? અને શું બલ્ગુર બિલકુલ સ્વસ્થ છે? અમે અનાજ વિશેના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્નોના જવાબો આપીએ છીએ, કૂસકૂસમાં તફાવત ક્યાં છે તે સમજાવીએ છીએ અને આપીએ છીએ ... બલ્ગુર એટલે શું?