લેસીથિન
લેસિથિન પ્રોડક્ટ્સ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. તે ઘણા ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ઉત્તેજક, તેમજ ખોરાકમાં ઉમેરણ તરીકે જોવા મળે છે, અને આહાર પૂરક તરીકે ઉપલબ્ધ છે. માળખું અને ગુણધર્મો લેસીથિન્સ બ્રાઉન ગ્રાન્યુલ્સ અથવા ચીકણા પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને તેમાં એમ્ફિફિલિક ગુણધર્મો છે, જેનો અર્થ છે કે તેમાં હાઇડ્રોફિલિક અને લિપોફિલિક બંને માળખાકીય ઘટકો છે. તેઓ… લેસીથિન