પ્રોડક્ટ્સ
ન્યુટેલા કરિયાણાની દુકાનમાં ઉપલબ્ધ છે. આ પ્રસારની શોધ 1940 ના દાયકામાં ઇટાલિયન પીટ્રો ફેરેરોએ કરી હતી. પ્રથમ, ઉત્પાદનને કહેવામાં આવ્યું હતું અને. તેને 1964 માં ન્યુટેલા બ્રાન્ડ નામ મળ્યો. આજે, ન્યુટેલા ઉપરાંત અસંખ્ય અનુકરણ ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે.
માળખું અને ગુણધર્મો
હેઝલનટ નૌગાટ ક્રીમ ન્યુટેલા નીચે જણાવેલ ઘટકો છે:
| ખાંડ | સુક્રોઝ એ સામાન્ય ઘરેલું ખાંડ છે. |
| પામ ઓઇલ | તેલની હથેળીના પલ્પમાંથી ચરબી કા .વામાં આવે છે. |
| હેઝલનટ્સ | આ બદામ શેકેલા અને ઉત્પાદન માટે જમીન છે. બદામની માત્રા વધારે છે કોકો સામગ્રી કારણ કે યુદ્ધ પછી કોકો ખર્ચાળ હતો. ઇટાલી બીજા ક્રમે સૌથી વધુ ઉત્પાદક છે હેઝલનટ. |
| ઓછી ચરબીવાળા કોકો | કોકો કાકો વૃક્ષના બીજમાંથી આવે છે. |
| સ્કીમ મિલ્ક પાવડર | પાઉડર દૂધ લગભગ તમામ કાractીને દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે પાણી. તેના કરતા પરિવહન અને સ્ટોર કરવું સહેલું છે દૂધ. |
| મીઠી છાશ પાવડર | છાશ જ્યારે વળાંક આવે ત્યારે ઉત્પન્ન થયેલ પ્રવાહી છે દૂધ ચીઝ બનાવતી વખતે દબાવવામાં આવે છે. |
| હું લેસિથિન છું | લેસીથિન જોડાયેલું છે કે એક પ્રવાહી મિશ્રણ છે પાણી અને ચરબી તબક્કાઓ. |
| વેનીલીન | કૃત્રિમ ફ્લેવરિંગ એજન્ટ સાથે એ સ્વાદ વેનીલા ના. |
ન્યુટેલા મુખ્યત્વે સમાવે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (લગભગ 57%), ચરબી (લગભગ 30%) અને કેટલાક પ્રોટીન (લગભગ 6%). તે ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત હોવું જોઈએ, રેફ્રિજરેટરમાં નહીં.
અસરો
ફેલાવાની લોકપ્રિયતાના ઘણા કારણો છે. ઉચ્ચ ખાંડ અને ચરબીયુક્ત સામગ્રી દ્વારા એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવવામાં આવે છે, કોકો અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો પામ તેલ, જે ફેલાવવાનું સરળ છે, તેમાં નરમ પોત છે અને માં ઓગળે છે મોં. ન્યુટેલા ભાવનાત્મક રજૂ કરે છે બાળપણ મેમરી ઘણા પુખ્ત વયના લોકો માટે - ફ્લોરીયન ઇલીઝે તેના પુસ્તકમાં આનું યોગ્ય વર્ણન કર્યું છે.
એપ્લિકેશનના ક્ષેત્ર
મીઠાઈની તૈયારી માટે, ફેલાવા તરીકે, મીઠી તરીકે.
અનિચ્છનીય અસરો
ન્યુટેલામાં મુખ્યત્વે ખાંડ અને ચરબી હોય છે અને તેમાં 500 ગ્રામ દીઠ 100 કેસીએલ (સ્વિટ્ઝર્લ :ન્ડ: 546 કેસીએલ / 100 ગ્રામ) ની calંચી કેલરીફિક કિંમત હોય છે. આ આશરે દૂધની બરાબર છે ચોકલેટ. ન્યુટેલાને મીઠી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે અનુસાર ફૂડ પિરામિડ માત્ર થોડી માત્રામાં લેવી જોઈએ. મીઠાઈનો વધુ પડતો વપરાશ, વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે સ્થૂળતા અને સંકળાયેલ રોગો. હેઝલનટ્સ, દૂધ અને સોયા એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે અને ખાંડ એક ટ્રિગર છે દાંત સડો.
