હેમિસેલ્યુલેસેસ

પ્રોડક્ટ્સ ઝાયલેનેસ બેકડ સામાન જેમ કે બ્રેડમાં એડિટિવ તરીકે જોવા મળે છે. માળખું અને ગુણધર્મો Xylanases કુદરતી ઉત્સેચકો છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેક્ટેરિયા અને ફૂગ જેવા સુક્ષ્મસજીવોમાં, જેમાંથી તેઓ પણ કાવામાં આવે છે. તેઓ ઝાયલન, એક પોલિસેકરાઇડ (કાર્બોહાઇડ્રેટ) છોડ અને ઘાસમાં જોવા મળે છે જે હેમીસેલ્યુલોઝ સાથે સંબંધિત છે. તે સમાવે છે… ઝાયલેનાસિસ