ઉત્સેચકો

પ્રોડક્ટ્સ Invertase વ્યાવસાયિક રીતે શુદ્ધ પદાર્થ તરીકે અને કેટલાક દેશોમાં આહાર પૂરક તરીકે ઉપલબ્ધ છે. તે કુદરતી ઉત્પાદન અથવા ઉમેરણ તરીકે ખોરાકમાં હાજર છે. માળખું અને ગુણધર્મો Invertases વિવિધ જીવંત જીવોમાં જોવા મળતા ઉત્સેચકો છે. ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે, તે સામાન્ય રીતે આથોમાંથી કાવામાં આવે છે. મધમાખી મધ બનાવવા માટે ઇન્વર્ટેઝનો ઉપયોગ કરે છે ... Vertલટું