પ્રોડક્ટ્સ
1920 ના દાયકામાં ઇથોક્સીક્વિનનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. 1950 ના દાયકાના અંતમાં, ઇથોક્સીક્વિનનું સૌપ્રથમ વેચાણ મોન્સેન્ટો (સેન્ટોક્વિન) દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. તે અન્ય ઉત્પાદનોમાં રાસાયણિક તરીકે ઉપલબ્ધ છે.
માળખું અને ગુણધર્મો
ઇથોક્સીક્વિન (સી14H19ના, એમr = 217.3 g/mol) એ મેથિલેટેડ ક્વિનોલિનનું ઇથોક્સી ડેરિવેટિવ છે. તે પીળા પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જે જ્યારે સંપર્કમાં આવે ત્યારે ભુરો થઈ જાય છે પ્રાણવાયુ. જ્યારે પ્રકાશ અને હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઇથોક્સીક્વિન પોલિમરાઇઝ થાય છે. પદાર્થ લિપોફિલિક છે અને માત્ર કાર્બનિક દ્રાવકોમાં ઓગળી જાય છે.
અસરો
Ethoxyquin મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે રક્ષણ આપે છે લિપિડ્સ, ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય વિટામિન્સ અને ઓક્સિડેશન (લિપિડ પેરોક્સિડેશન) માંથી કેરોટીનોઇડ્સ, આમ શેલ્ફ લાઇફ લંબાય છે.
એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો
- એક ઉમેરણ તરીકે, પશુ ખોરાક (ફીડ એડિટિવ) નું ઉત્પાદન. Ethoxyquin નો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માછલીના ખોરાક માટે.
- જંતુનાશક તરીકે, ઇથોક્સીક્વિનને EU માં વર્ષ 2011 થી મંજૂરી આપવામાં આવી નથી.
પ્રતિકૂળ અસરો
ઇથોક્સીક્વિન સૅલ્મોન જેવા ખોરાકમાં શોધી શકાય છે, અને આ રીતે તે માનવ શરીરમાં પણ પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તેને જમા કરી શકાય છે. ફેટી પેશી. તે સ્તનમાં પણ જોવા મળ્યું છે દૂધ સૅલ્મોન વપરાશ પછી. આ કેટલું નુકસાનકારક છે તે બરાબર જાણી શકાયું નથી.
