વ્યાખ્યા
ઇલાસ્ટેઝ એ એન્ઝાઇમનું સક્રિય સ્વરૂપ છે જે મર્યાદિત પ્રોટીઓલિસિસ દ્વારા કહેવાતા પ્રોએન્ઝાઇમ અથવા ઝાયમોજન પ્રોઇલાસ્ટેઝમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે કેટલાક એમિનો એસિડને વિભાજિત કરીને નિષ્ક્રિય સ્વરૂપ સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ઇલાસ્ટેઝ એ એક એન્ઝાઇમ છે જે પાણીનો વપરાશ કરીને પ્રોટીનની મધ્યમાં બે એમિનો એસિડ વચ્ચે પેપ્ટાઇડ બોન્ડને વિભાજિત કરી શકે છે.
લાક્ષણિક સબસ્ટ્રેટ જે વિભાજિત થાય છે તેમાં પ્રોટીન ઇલાસ્ટિનનો સમાવેશ થાય છે. ઇલાસ્ટેઝના ઘણા સ્વરૂપો છે. ત્યાં ગ્રાન્યુલોસાઇટ ઇલાસ્ટેઝ છે, જે ચોક્કસ રોગપ્રતિકારક કોષોમાં થાય છે, સ્વાદુપિંડના ઇલાસ્ટેઝ, જે દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે સ્વાદુપિંડ, અને અન્ય ઓછા જાણીતા સ્વરૂપો.
ઇલાસ્ટેઝનું કાર્ય અને કાર્ય
તેના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, ઇલાસ્ટેઝમાં વિવિધ કાર્યો છે. ઇલાસ્ટેઝનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ, સ્વાદુપિંડનું ઇલાસ્ટેઝ, જે દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે સ્વાદુપિંડ, પાચનમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. એન્ઝાઇમ પાચનના ભાગ માટે જવાબદાર છે પ્રોટીન જે ખોરાક સાથે લેવામાં આવે છે.
અન્યની જેમ ઉત્સેચકો તે પચવામાં મદદ કરે છે પ્રોટીન, સ્વાદુપિંડનું ઇલાસ્ટેઝ એમિનો એસિડ સાંકળને વિભાજિત કરે છે. આમ કરવાથી, તે છેડાથી ખોલવામાં આવતું નથી, પરંતુ સાંકળની અંદર કાર્ય કરે છે. આમ, તે એન્ડોપેપ્ટિડેસના જૂથ સાથે સંબંધિત છે.
આ વિભાજન કરે છે પ્રોટીન કેટલાક એમિનો એસિડ સિક્વન્સમાં, જેમાંની દરેક લંબાઈમાં માત્ર થોડા એમિનો એસિડ ધરાવે છે. આમ, તેઓ પાછળથી વધુ દ્વારા તૂટી જાય છે ઉત્સેચકો, જે મોટી સંખ્યામાં થાય છે, વ્યક્તિગત એમિનો એસિડમાં, જે સરળતાથી મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાંથી પસાર થઈ શકે છે. નાનું આંતરડું લોહીના પ્રવાહમાં. આ ઉત્સેચકો જે એમિનો એસિડની સાંકળને છેડેથી તોડી નાખે છે તેને એક્સોપેપ્ટિડેસ કહેવાય છે.
આંતરડામાં તેની અસર ઉપરાંત, એન્ઝાઇમ ઇલાસ્ટેઝ શરીરમાં અન્ય કાર્યોને લઈ શકે છે, જેમાંથી કેટલાક શરીર માટે હાનિકારક પણ છે. જ્યારે ચોક્કસ રોગો થાય છે, ત્યારે ઇલાસ્ટેઝમાં મળી શકે છે ફેફસા વિસ્તાર અને માળખાકીય પ્રોટીન ઇલાસ્ટિનને વિભાજિત કરો. આ માળખાકીય પ્રોટીન ફેફસાંની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે, અન્ય વસ્તુઓની સાથે જવાબદાર છે, જે તૂટી જાય તો કાર્યાત્મક પ્રતિબંધો તરફ દોરી શકે છે.
સ્વાદુપિંડના ઇલાસ્ટેઝ ઉપરાંત, લ્યુકોસાઇટ ઇલાસ્ટેઝ, જેને ગ્રેન્યુલોસાઇટ ઇલાસ્ટેઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એન્ઝાઇમનું વ્યાપક સ્વરૂપ છે. તે ખાસ કોષોમાં થાય છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, ગ્રાન્યુલોસાઇટ્સ, અને ખાસ કરીને સુક્ષ્મસજીવો સામે સંરક્ષણમાં મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય નિયમનકારી મિકેનિઝમ્સ વિના, ઇલાસ્ટેઝનું કાર્ય લાંબા સમય સુધી ચાલશે, જે માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસરો કરશે.
ઇલાસ્ટેઝ શરીરના પોતાના પ્રોટીનને તોડી શકે છે, જે પછી તેમનું કાર્ય ગુમાવશે. આ જ કારણ છે કે માનવ શરીર અવરોધકો ઉત્પન્ન કરે છે જે ઇલાસ્ટેઝની પ્રવૃત્તિને ઘટાડી અને રદ કરી શકે છે. આનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદુપિંડના ઇલાસ્ટેઝમાં જ્યારે સ્ત્રાવ થાય છે સ્વાદુપિંડ હજુ પણ ઉત્સર્જન નલિકાઓમાં છે. અહીં, અવરોધકો અકાળે સક્રિયતાને અટકાવે છે જેથી શરીરના પોતાના પેશીઓને પચાવી ન શકાય.
