સંધિવા પીડાતા હોય ત્યારે કેવી રીતે ખાય છે

માટે અસરકારક ઉપચારની પાયાનો આધાર સંધિવા કોઈ પણ સંજોગોમાં છે અને શરૂઆતમાં પોષણ અને જીવનશૈલીના વિષયો પર વિગતવાર સમજૂતી અને પરામર્શ છે. સાથેના વિશેષ પોષણનું લક્ષ્ય સંધિવા હંમેશા શરીરના યુરિક એસિડના અસ્તિત્વને ટકાઉ ઘટાડવાનું કારણ છે, કારણ કે યુ રક્ત છે, વધુ વખત તે આવી શકે છે સંધિવા હુમલાઓ. આ ઉપરાંત - જો જરૂરી હોય તો - ધ્યેય શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવવું જોઈએ.

પૌષ્ટિક યોજનાના ઉત્પાદન સાથે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે શરીરમાં દરરોજ કેટલીક મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને લીધે પહેલાથી જ આશરે 300-400mg યુરિક એસિડ પરિણામ આવે છે. ખોરાક દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા વધારાના વધારાના જથ્થામાં, જે પછી યુરિક એસિડમાં તૂટી જાય છે, તે મહત્તમ 500 મિલિગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. યુરિયા. સંધિવા સાથેના વિશિષ્ટ પોષણનું લક્ષ્ય એ શરીરના યુરિક એસિડના અસ્તિત્વને ટકાઉ ઘટાડવાનું છે, કારણ કે યુરિક એસિડ વધુ રક્ત છે, વધુ વખત તે સંધિવાના હુમલામાં આવી શકે છે.

ખોરાક સાથે પૂરા પાડવામાં આવતા પ્યુરિન (ડીએનએના મહત્વપૂર્ણ ઘટકો) માનવ જીવતંત્રમાં યુરિક એસિડમાં તૂટી જાય છે. યુરિક એસિડ એ પ્યુરિનનું મેટાબોલિક એન્ડ પ્રોડક્ટ છે. પ્યુરિન એ સેલ ન્યુક્લિયસના ઘટકો છે અને વિવિધ ખોરાકમાં તે મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે:

• Alફલ
• કેટલીક માછલીઓ અને ક્રસ્ટેશિયન્સ અને
• થોડા કઠોળ અને
• શાકભાજી

માં યુરિક એસિડ્સ વધારો હોવાથી રક્ત સંધિવાના હુમલાની ઘટના માટેનું જોખમકારક પરિબળ છે, પૌષ્ટિક ઉપચાર એ ઇન ફૂડ-ટેલબલ્સમાં છે જે ખોરાકની યુરિક એસિડ સામગ્રી દર્શાવે છે.

પોષણયુક્ત પ્રોટીન પ્રોટીનની વધેલી સપ્લાયથી કિડની દ્વારા યુરિક એસિડના વિસર્જનમાં વધારો થાય છે અને સીરમમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતામાં ઘટાડો થાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કાર્બોહાઈડ્રેટ પૈકી, ખાંડ અવેજી ફ્રોક્ટોઝ (ફળની ખાંડ), સોર્બીટોલ અને ઝાયલીટોલ સીરમ યુરિક એસિડના સ્તરમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે. જો કે, આ અવેજી વધારે માત્રામાં લેવી પડશે અને વ્યવહારમાં આ ભાગ્યે જ બનશે.

સામાન્ય રીતે, જથ્થામાં ફ્રોક્ટોઝ ખોરાક સાથે પીવામાં (ઉદાહરણ તરીકે ઘરેલું ખાંડમાં) સીરમમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતા પર કોઈ અસર થતી નથી. આહાર ચરબી એક ઉચ્ચ ચરબી આહાર કિડની દ્વારા યુરિક એસિડના વિસર્જનની અવરોધ તરફ દોરી જાય છે અને તેથી લોહીમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતામાં વધારો થાય છે. ચરબીના મૂળ (પ્રાણી અથવા વનસ્પતિ ચરબી) નો સીરમ યુરિક એસિડના ઉદય માટે કોઈ અર્થ નથી.

આલ્કોહોલ મોટી માત્રામાં આલ્કોહોલ કિડની ઉપર અને યુરિક એસિડના ઘટાડામાં પરિણમે છે યકૃત સામાન્ય કરતાં વધુ યુરિક એસિડ રચાય છે. આ ઉપરાંત, જ્યારે બીયર પીવામાં આવે છે, ત્યારે તેની પ્યુરિન સામગ્રી અને તેનાથી સંબંધિત પ્યુરિન લોડ યુરિક એસિડના સ્તરમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે. વધારે વજન અને લોહીમાં યુરિક એસિડ મૂલ્યોવાળા સંધિવા દર્દીઓ અને માનવો વધારે વજનથી પીડાય છે.

આ સામાન્ય રીતે અતિશય energyર્જાને કારણે થાય છે અને તેથી તે પુરીન સેવન કરે છે. વજનમાં ઘટાડો સામાન્ય રીતે લોહીમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. કુલ શેમ્ફર્ડ સાથે શરીર સંગ્રહિત ડેપો ચરબી બાળી નાખે છે અને તેને પાવર ઉત્પાદન તરફ દોરે છે.

પ્રતિ ચરબી ચયાપચય પછી કહેવાતા કીટોન બ bodiesડીઝ, જે રચાય છે તેમાં વધારો થાય છે અને કિડની પર યુરિક એસિડ દૂર કરવામાં અવરોધે છે, ઉદ્ભવે છે. આ સીરમમાં યુરિક એસિડમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. જો આલ્કોહોલ અને કેમ્ફેર ભેગા કરવામાં આવે તો આ અસર મજબૂત થશે.

આમ યુમિક એસિડ મૂલ્યો અને સંધિવા વધેલા માણસો સાથે શેમ્ફરીંગ ઇલાજ સૂચવતા નથી. સંપૂર્ણ, energyર્જા ઘટાડેલા મિશ્રિત સિદ્ધાંતો અનુસાર વજનમાં ઘટાડો પછી આહાર, સીરમમાં નવા, નીચલા યુરિક એસિડનું સ્તર સામાન્ય રીતે પ્રાપ્ત થાય છે. એક ખાસ હેતુ આહાર સંધિવા માટે કાયમ માટે શરીરના યુરિક એસિડનું સ્તર ઓછું કરવું છે.

સીરમ યુરિક એસિડનું સ્તર આદર્શ રીતે 5.5 એમજીડીએલની રેન્જમાં હોવું જોઈએ. જો યુરિક એસિડનું સ્તર લક્ષણો વિના 8.0 થી 9.0 મિલિગ્રામ / ડીએલ સુધી વધે છે (સંધિવાનાં હુમલાઓ, કિડની પત્થરો), તે આહાર સૂચનોનું પાલન કરવા માટે પૂરતું છે. જો આનું પાલન કરવામાં આવતું નથી અથવા જો યુરિક એસિડનું સ્તર 9 મિલિગ્રામ / ડીએલથી ઉપરના મૂલ્યો સુધી વધે છે અથવા સંધિવાના હુમલા જેવી ગૂંચવણોના કિસ્સામાં અથવા કિડની પત્થરો, વધારાની દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.

ની ઉપચાર હોવાથી હાયપર્યુરિસેમિયા તે લાંબા ગાળાની ઉપચાર છે, પોષણ ઉપચારને આધાર તરીકે માનવું અને તેનું પાલન કરવું તે વધુ જરૂરી છે. આ રીતે દવાઓની માત્રા ઘટાડી શકાય છે. પોષક ઉપચાર માટે સતત પાલન કરીને, દવાનો ઉપયોગ પણ સંપૂર્ણપણે અનાવશ્યક બની શકે છે. હાયપર્યુરિસેમિયા નીચેના લક્ષ્યો છે: ઓછા-શુદ્ધ આહારમાં દર અઠવાડિયે 3500 મિલિગ્રામથી વધુ યુરિક એસિડ હોવો જોઈએ નહીં.

• ખોરાક સાથે પ્યુરિન ઇનટેક પર પ્રતિબંધ
• પ્રોટીનના સ્રોત તરીકે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો માટે પસંદગી
• વજનના કિસ્સામાં શરીરના વજનમાં સામાન્યકરણ
• દારૂના વપરાશ પર પ્રતિબંધ

દિવસમાં માંસ, માછલી અથવા સોસેજના એક કરતા વધુ ભાગ (100 ગ્રામ) ની મંજૂરી નથી. Alફલને સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. બરાબર સમૃદ્ધ શાકભાજી અને શાકભાજી જેમ કે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને કોબી.

વ્યક્તિગત ખોરાકની યુરિક એસિડ સામગ્રી ખોરાકના કોષ્ટકોમાં પ્રાધાન્ય મુજબ ભાગ મુજબ સૂચવવામાં આવવી જોઈએ, વજન એકમો દ્વારા નહીં. આ મૂલ્યાંકન અને ગણતરીની સુવિધા આપે છે. લગભગ પ્યુરિન મુક્ત દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી પ્રોટીનનું સેવન ધ્યાનમાં લેવું અને અલગ ગણતરી કરવાની જરૂર નથી.

હાલના કિસ્સામાં વજનવાળાવજન ઘટાડવા (સ્લિમિંગ) હાંસલ કરવા માટે, ઉપર જણાવેલા પગલાઓ ઉપરાંત, -ર્જા-ઘટાડેલા મિશ્રિત આહારમાં, આહાર ચરબી ઘટાડવી આવશ્યક છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં આલ્કોહોલનું સેવન પ્રતિબંધિત હોવું જ જોઇએ. જ્યારે બિઅર પીતા હોય ત્યારે, યુરિક એસિડ સ્તર પર આલ્કોહોલની અસરો ઉપરાંત, બીયરની પ્યુરિન સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી જ જોઇએ.

બીઅરમાં 15 મિલી દીઠ 100 મિલિગ્રામ યુરિક એસિડ હોય છે. આલ્કોહોલ મુક્ત બિઅરમાં લગભગ સમાન જથ્થો પ્યુરિન હોય છે. વાઇન પ્યુરિન-ફ્રી છે અને તેની પ્રમાણમાં alcoholંચી આલ્કોહોલ સામગ્રી દ્વારા યુરિક એસિડના સ્તરને "ફક્ત" પર અસર કરે છે.

સખત ઓછી પ્યુરિન આહાર ફક્ત ત્યારે જ સૂચવવામાં આવે છે જો કોઈ ડ્રગની સારવાર હોય હાયપર્યુરિસેમિયા શક્ય નથી. આ આહારમાં દરરોજ 300 મિલિગ્રામથી વધુ યુરિક એસિડ હોતો નથી અથવા અઠવાડિયામાં 2000 મિલિગ્રામથી વધુ યુરિક એસિડ હોતો નથી. પ્રોટીન દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો અને ઓછી પ્યુરીન વનસ્પતિ ખોરાકના સ્વરૂપમાં આપવામાં આવે છે.

અઠવાડિયામાં ફક્ત બેથી ત્રણ વાર 100 ગ્રામ માંસ અથવા માછલીની મંજૂરી છે. ખોરાક મુખ્યત્વે રાંધેલ ખાવું જોઈએ, કારણ કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન કેટલાક પ્યુરીન રાંધવાના પાણીમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. આ આહાર જાળવવા માટે ઉચ્ચ પ્રમાણમાં સ્વ-શિસ્તની જરૂર છે.

હાયપર્યુરિસેમિયા લિગમ્સ અને પ્યુરિન સમૃદ્ધ, છોડ આધારિત ખોરાક જેવા પોષક ભલામણો કોબી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સખત રીતે ઓછી-પ્યુરિનવાળા ખોરાકને ટાળે છે જે દરરોજ 300 મિલિગ્રામ યુરિક એસિડથી વધુ નહીં હોય અથવા અઠવાડિયામાં 2000 મિલિગ્રામ યુરિક એસિડથી વધુ ન હોય. આ ફક્ત ત્યારે જ સૂચવવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે એડવાન્સ દરમિયાન કિડની રોગ, દવા સાથેની ઉપચાર હવે કોઈ વિકલ્પ નથી.

• વધુ વજન માટે વજન ઘટાડો
• દર અઠવાડિયે ખોરાક દ્વારા 3500 મિલિગ્રામથી વધુ યુરિક એસિડનું સેવન વિના લો પ્યુરિન આહાર
• દિવસમાં એક વાર માછલી (માંસ) અથવા સોસેજ પીરસતી (100 ગ્રામ).
• મરઘાં માટે, ત્વચા દૂર કરો
• Alફલ ટાળો
• પ્રોટીનના સ્રોત તરીકે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો માટે પસંદગી.
• અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ ઇંડા શક્ય (કેક, પેનકેક અને ઇંડાવાળા અન્ય ખોરાકમાં છુપાયેલા ઇંડા પણ નોંધો)
• દારૂના વપરાશ પર પ્રતિબંધ.

  દરરોજ 1 ગ્લાસથી વધુ બિયર અથવા વાઇનની મંજૂરી નથી. બિયરની પ્યુરિન સામગ્રી પર ધ્યાન આપો (15 મિલી બિયર દીઠ 100 મિલિગ્રામ)

• દરરોજ 1.5 થી 2.0 એલ પ્રવાહીના પૂરતા પ્રમાણની ખાતરી કરો. પ્રાધાન્યમાં પાણી અને ખનિજ જળના સ્વરૂપમાં.

  ચા અને કોફીની છૂટ છે.

• અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર માછલી, માંસ (રાંધેલા) અથવા સોસેજનો એક ભાગ (100 ગ્રામ).
• મરઘાંમાંથી ત્વચા દૂર કરો
• દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા (દર અઠવાડિયે 2-3 ઇંડા) અને પ્યુરિન મુક્ત, વનસ્પતિ ખોરાકના રૂપમાં પ્રોટીન.
• Alફલ પર પ્રતિબંધ.
• ચોક્કસ પ્રકારની માછલીઓ અને ક્રસ્ટેસિયન પર પ્રતિબંધ: હેરિંગ્સ, લોબસ્ટર. મસલ્સ.
• દારૂનો પ્રતિબંધ.
• શાકભાજી (સફેદ કઠોળ, વટાણા, દાળ) નો નિષેધ કોબી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સ્પિનચ, શતાવરીનો છોડ.
• પાણી અને ખનિજ જળના સ્વરૂપમાં પ્રવાહીની પૂરતી માત્રા. કોફી અને ચા સામાન્ય માત્રામાં (2 - 3 કપ દૈનિક) માન્ય છે.

જો આહારમાં સતત ફેરફાર કરવાથી ઇચ્છિત સુધારણા થતી નથી અથવા જો તીવ્ર આવે તો સંધિવા હુમલો પહેલેથી જ આવી ગયું છે, પેઇનકિલર્સ લક્ષણો દૂર કરી શકો છો.

જો કે, સંધિવા દર્દીઓએ સક્રિય ઘટક એએસએ ટાળવું જોઈએ (દા.ત. એસ્પિરિન.), કારણ કે આ કિડનીના યુરિક એસિડનું વિસર્જન ઘટાડે છે. તદુપરાંત, સામાન્ય રીતે યુરિક એસિડનું ઉત્પાદન પણ દવા દ્વારા ઘટાડી શકાય છે (દા.ત. સાથે એલોપ્યુરિનોલ, ફેબ્યુક્સોસ્ટાટ) અથવા કિડની દ્વારા યુરિક એસિડનું વિસર્જન વધારી શકાય છે (દા.ત. બેન્ઝબ્રોમેરોન, પ્રોબેનિસિડ સાથે).

જુદા જુદા સક્રિય ઘટકોનું સંયોજન ભાગ્યે જ જરૂરી છે. ગoutટ એ બળતરા છે સાંધા (સિનોવાઇટિસ) કારણ કે યુરિક એસિડ સ્ફટિકો, જે સમાન વિરામ ઉત્પાદના એલિવેટેડ સાંદ્રતામાં લોહીમાં અવરોધે છે, પેશીઓમાં જમા થાય છે. યુરિક એસિડ ક્રિસ્ટલ્સનો આ વરસાદ ખાસ કરીને વારંવાર થાય છે સાંધા. આ સ્ફટિકો વિદેશી સંસ્થાઓ છે જેને શરીર ખરેખર જાણતું નથી, તેથી શરીરના પોતાના સંરક્ષણ આ વિકારોને દૂર કરવાના ઉદ્દેશ્યથી શરૂ કરવામાં આવે છે.

આ બળતરા પ્રતિક્રિયા તરફ દોરી જાય છે. જર્મનીમાં લગભગ દરેક પાંચમાં માણસ સાથે, લોહીમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધતું જાય છે તે શોધી શકાય છે, જે સ્પષ્ટ રીતે સંધિવા રોગ તરફ દોરી જતું નથી, પરંતુ તે એક મહત્વપૂર્ણ જોખમનું પરિબળ છે. લોહીમાં યુરિક એસિડનું સ્તર જેટલું .ંચું છે, તીવ્ર તીવ્રતાની સંભાવના સંધિવા હુમલો બને.

જો અચાનક યુરિક એસિડ મિરર હજી આગળ વધે તો સંધિવાનાં આ તીવ્ર હુમલા કોઈપણ રીતે યુરિક એસિડની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે. આ ઉદાહરણ તરીકે દારૂના વપરાશમાં વધારો અથવા પ્યુરિન-સમૃદ્ધ ખોરાકની વધુ માત્રામાં, વધુમાં, લાંબા સમય સુધી શેમ્ફરીંગ પીરિયડ્સ સાથે થઈ શકે છે. સંધિવા સાથેનું પોષણ તેથી તુરંત જ પ્રારંભિક ઉપચારનું સ્વરૂપ છે અને હજી સુધી ચિંતા ન કરવા માટે પ્રોફીલેક્સીસ.