પરિચય
શોધવા માટે વિવિધ પરીક્ષણો છે ખોરાક એલર્જી. પ્રથમ, જો કે, હંમેશા એક ઇન્ટરવ્યુ છે અને શારીરિક પરીક્ષા. સામાન્ય રીતે ત્વચા પરીક્ષણો જેમ કે પ્રિક ટેસ્ટ સામાન્ય છે, પરંતુ એક પરીક્ષા રક્ત સંભવિત એલર્જી વિશે પણ માહિતી આપી શકે છે.
નિદાન
સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું એ છે કે પ્રથમ ટ્રિગર તરીકે યોગ્ય એલર્જનને ઓળખવું. નિદાન ઘણીવાર ઘરેથી શરૂ થાય છે, કારણ કે માતાપિતા ઘણીવાર ટ્રિગર તરીકે ચોક્કસ ખોરાકની શંકા કરે છે. જો ઉપરોક્ત લક્ષણો જોવા મળે છે, તો શંકાસ્પદ ખોરાકને છોડી દેવાથી શંકાની પુષ્ટિ થઈ શકે છે જો તે લક્ષણોના અદ્રશ્ય થવા તરફ દોરી જાય છે.
ત્યારબાદ, ખોરાકની થોડી માત્રા દ્વારા પ્રતિક્રિયા ઉશ્કેરવામાં આવી શકે છે. જો, ઉદાહરણ તરીકે, શિળસ દેખાય છે, તો આ ખોરાકની એલર્જીની હાજરી ખૂબ જ સંભવ છે. જો કે, જો માત્ર જઠરાંત્રિય લક્ષણો જોવા મળે છે, તો ખોરાકની અસહિષ્ણુતાને સીમિત કરી શકાતી નથી અને તેથી તેને બાકાત કરી શકાતું નથી.
આવી જ પ્રક્રિયા અથવા તો ફરિયાદ ડાયરી રાખવાની, જે ખોરાક અને લક્ષણોને ટેમ્પોરલ સંદર્ભમાં મૂકે છે, ઘણી વખત ડોકટરો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તમામ સંભવિત અને કલ્પનાશીલ એલર્જનની તપાસ સમય માંગી લેતી અને સામાન્ય રીતે બિનજરૂરી હોય છે. જો કેટલાક એલર્જનની શંકા સંકુચિત થઈ ગઈ હોય, તો કહેવાતા પ્રિક ટેસ્ટ સામાન્ય રીતે વધુ ડાયગ્નોસ્ટિક્સ માટે યોગ્ય છે. અહીં, ત્વચા પર આગળ અથવા પાછળને પેંસિલ વડે પ્રથમ ક્ષેત્રોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
આ દરેક ક્ષેત્રો પર સીરમ લાગુ કરવામાં આવે છે, જેમાં ચોક્કસ એલર્જનની સાંદ્ર માત્રા હોય છે. આ પ્રવાહીને પછી એક નાની સોય વડે ત્વચાની નીચે મૂકવામાં આવે છે જેથી કરીને રોગપ્રતિકારક તંત્ર તેને ઍક્સેસ કરી શકે છે. જો શરીર આ એલર્જન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય, એટલે કે એલર્જી હોય, તો લગભગ વીસ મિનિટ પછી ત્યાં એક દેખીતો અને લાલ રંગનો ગઠ્ઠો બનશે, કારણ કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ પાણી પેશીઓમાં પ્રવેશ કરે છે અને સોજો પેદા કરે છે.
ખાસ કરીને બાળકો માટે આ ટેસ્ટ ખૂબ જ સલામત અને અર્થપૂર્ણ છે. એટલું જ નહીં કે એ ખોરાક એલર્જી અસ્તિત્વમાં છે, પરંતુ ગઠ્ઠાના કદનો ઉપયોગ એલર્જીની તીવ્રતાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે પણ થઈ શકે છે. વધુમાં, એ રક્ત પરીક્ષણ, કહેવાતા RAST, શક્ય છે, જે ની માત્રાને માપે છે એન્ટિબોડીઝ માં રક્ત જે સંબંધિત એલર્જન સામે રચાય છે. જો કે, અહીં માપવામાં આવેલ મૂલ્ય રોગની ગંભીરતા દર્શાવે છે તે જરૂરી નથી. વધુમાં, તે વારંવાર થાય છે કે અનુરૂપ લક્ષણો સાથે એલર્જી હોવા છતાં પરીક્ષણ નકારાત્મક છે.
