ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ | |
લિગ્નાન્સ | |
- માટiresરેસિનોલ | ઓટ બ્રાન, રાય બ્રાન; શક્કરિયા; ફ્લseક્સસીડ, તલ બીજ. |
- સેકોઇસોલેરિકાયર્સિનોલ | ઘઉંનો ડાળ; બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ (બ્લેક); લસણ, શતાવરીનો છોડ, ઝુચિની; મગફળી, હેઝલનટ, કોળાના બીજ, ફ્લseક્સ સીડ, બદામ, તલ, સૂર્યમુખીના બીજ, અખરોટ |
આઇસોફ્લેવોન્સ | |
- ડેડઝેઇન | ચણા; સોયાબીન, સોયા ઉત્પાદનો (ટોફુ, સોયા) દૂધ). |
- જેનિસ્ટેઇન | ચણા, કિડની કઠોળ; સોયાબીન, સોયા ઉત્પાદનો (ટોફુ, સોમિલ્ક). |
- ગ્લાયસાઇટિન | સોયા સૂક્ષ્મજીવ, સોયા દૂધ |
નોંધ: દરેક ફાયટોકેમિકલની વિગતવાર ખોરાક સૂચિ માટે, યોગ્ય વિષય જુઓ.