મગફળીની એલર્જી શું છે?
પીનટ એલર્જી એ એલર્જીનું ખાસ કરીને ગંભીર સ્વરૂપ છે. મગફળીમાં ઘણા બધા એલર્જન (એલર્જેનિક પદાર્થો) હોવાના કારણે, તેમની એલર્જેનિક ક્ષમતા ખાસ કરીને ઊંચી હોય છે, તેથી જ ઘણા લોકોને મગફળીથી એલર્જી હોય છે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ખાસ કરીને પ્રભાવશાળી છે. આ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા એ તાત્કાલિક પ્રકારની પ્રતિક્રિયા છે, જ્યાં એલર્જી એલર્જનના સંપર્ક પછી તરત જ થાય છે. મગફળી સામાન્ય રીતે દ્વારા પીવામાં આવે છે મોં, તેથી જ એલર્જી ખાસ કરીને મોં અને ગળાના વિસ્તારમાં ઉચ્ચારવામાં આવે છે. ખાસ કરીને મગફળી સાથે, પહેલેથી જ ન્યૂનતમ માત્રામાં મજબૂત પ્રતિક્રિયા ખાસ કરીને સામાન્ય છે.
કારણો
એલર્જીનું કારણ મૂળભૂત રીતે અતિશય પ્રતિક્રિયા છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર શરીર માટે વિદેશી પદાર્થો માટે. એલર્જન સાથે શરીરના પ્રથમ સંપર્કમાં એન્ટિબોડીઝ રચાય છે, તેને સંવેદના કહેવાય છે. પદાર્થ સાથેના બીજા સંપર્કમાં, શરીર તરત જ તેને ઓળખે છે અને અતિશય રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા શરૂ કરે છે.
મગફળીની એલર્જીના કિસ્સામાં, શરીર સપાટી પર અને મગફળીમાં જોવા મળતા વિવિધ એલર્જન પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. શા માટે કેટલાક લોકો આવી ઉચ્ચારણ એલર્જી વિકસાવે છે તે હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકાયું નથી. જો કે, તે ચોક્કસ છે કે એલર્જીના વિકાસમાં આનુવંશિક ઘટક છે.
ક્રોસ એલર્જી
ક્રોસ-એલર્જી એ ચોક્કસ પ્રકારના વિદેશી પદાર્થો પ્રત્યે શરીરની વધેલી રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા છે. આ રોગપ્રતિકારક તંત્ર કેટલાક એલર્જન પર પ્રતિક્રિયા આપે છે જે ખાસ કરીને સમાન હોય છે. રોગપ્રતિકારક કોષો કે જે ચોક્કસ એલર્જન સામે નિર્દેશિત થાય છે તે અન્ય પદાર્થોને પણ ઓળખે છે કારણ કે તેઓ તેમના રાસાયણિક સ્વરૂપમાં ખૂબ સમાન છે. મગફળી સાથેની ક્રોસ એલર્જી ઘણીવાર સાથે જોવા મળે છે બર્ચ, અન્ય ખોરાક જેમ કે સફરજન/પિઅર/ચેરી પણ બદામ અને હેઝલનટ સહિત. કેળા/કેરી/નારંગી, એવોકાડો/ટામેટા અને ઓછા સામાન્ય છે પેર્સલી/તુલસીનો છોડ.
નિદાન
મગફળીની એલર્જીનું નિદાન બે અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે. કેવળ લક્ષણવાળું, ઉશ્કેરણીનો પ્રયાસ કરીને એલર્જીનું નિદાન કરી શકાય છે. આ પરીક્ષણમાં, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ મગફળી ખાય છે અને તે જોવા માટે રાહ જુએ છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થાય છે
કારણ કે આ ઉશ્કેરણી પરીક્ષણ મગફળીની તીવ્ર પ્રતિક્રિયાને કારણે ખતરનાક બની શકે છે, જેને કહેવાતા પ્રિક ટેસ્ટ વારંવાર કરવામાં આવે છે. એલર્જન (એલર્જેનિક પદાર્થો) ની ન્યૂનતમ માત્રા ત્વચામાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. આગળ. પછી તમે રાહ જુઓ અને જુઓ કે શું શરીર આ પદાર્થ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. પ્રતિક્રિયા ઈન્જેક્શન સાઇટ પર લાલાશ, સોજો અને ખંજવાળના સ્વરૂપમાં દર્શાવવામાં આવે છે.
