isomalt
પ્રોડક્ટ્સ Isomalt અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં જોવા મળે છે. શુદ્ધ ઘટક તરીકે, તે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. રચના અને ગુણધર્મો Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) ગંધહીન, સફેદ, સ્ફટિકીય પાવડર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને પાણીમાં સહેલાઈથી દ્રાવ્ય છે. તે સુક્રોઝમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેમાં ગ્લુકોઝ-સોર્બીટોલ અને ગ્લુકોઝ-મેનીટોલનું મિશ્રણ હોય છે. Isomalt… isomalt
