કરિયાણાની દુકાનો (દા.ત., માઇઝેના, એપિફિન), ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં શુદ્ધ પદાર્થ તરીકે સ્ટાર્ચ ઉપલબ્ધ છે. માળખું અને ગુણધર્મો સ્ટાર્ચ એ પોલિસેકરાઇડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે ડી-ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલું છે જે g-glycosidically જોડાયેલા છે. તેમાં એમીલોપેક્ટીન (આશરે 70%) અને એમિલોઝ (આશરે 30%) હોય છે, જે વિવિધ માળખા ધરાવે છે. એમીલોઝ અનબ્રાન્ચેડ ધરાવે છે ... સ્ટ્રેન્થ
વ્યાખ્યા એક તરફ, દવાઓમાં સક્રિય ઘટકો હોય છે જે ફાર્માકોલોજીકલ અસરોને મધ્યસ્થી કરે છે. બીજી બાજુ, તેમાં સહાયક પદાર્થો હોય છે, જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદન માટે અથવા દવાની અસરને ટેકો આપવા અને નિયમન માટે થાય છે. પ્લેસબોસ, જેમાં માત્ર એક્સીપિયન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં કોઈ સક્રિય ઘટકો નથી, તે અપવાદ છે. સહાયક હોઈ શકે છે ... સહાયક સામગ્રી
ઉત્પાદનો Pregelatinized સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં, ખાસ કરીને ગોળીઓમાં સહાયક તરીકે થાય છે. માળખું અને ગુણધર્મો Pregelatinized સ્ટાર્ચ મકાઈના સ્ટાર્ચ, બટાકાની સ્ટાર્ચ અથવા ચોખાના સ્ટાર્ચમાંથી પાણીની હાજરીમાં અથવા ગરમીની અરજી સાથે યાંત્રિક પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં, કેટલાક અથવા બધા સ્ટાર્ચ ગ્રાન્યુલ્સ ફાટી જાય છે. પાવડર છે… પ્રિજેલેટીનાઇઝ્ડ સ્ટાર્ચ
કરિયાણાની દુકાનમાં અસંખ્ય જાતોમાં બટાકાની ચિપ્સ ઉપલબ્ધ છે. ઘણા દેશોમાં, ઘંટડી મરી ચિપ્સ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે (ફોટો, મોટું કરવા માટે ક્લિક કરો). આકસ્મિક રીતે, પ્રિંગલ્સ જેવી સ્ટ stackક્ડ ચિપ્સને બટાકાની ચિપ્સ ગણવામાં આવતી નથી કારણ કે તે છૂંદેલા બટાકામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કાપેલા બટાકાથી નહીં. સામગ્રી બટાકાની ચિપ્સ બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે જે… બટાકાની ચિપ્સ
પ્રોડક્ટ્સ બટાકાની સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ દવાઓમાં, ખાસ કરીને ગોળીઓમાં સહાયક તરીકે થાય છે. તેને બટાકાના લોટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. માળખું અને ગુણધર્મો પોટેટો સ્ટાર્ચ બટાકાની કંદમાંથી મેળવવામાં આવે છે. પોટેટો સ્ટાર્ચ વ્યવહારીક રીતે અદ્રાવ્ય છે ... બટાકાની સ્ટાર્ચ
