પ્રોડક્ટ્સ
સોડિયમ બેન્ઝોએટનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં બાહ્ય રૂપે થાય છે, મુખ્યત્વે પ્રવાહી ડોઝ સ્વરૂપોમાં. તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ થાય છે.
માળખું અને ગુણધર્મો
સોડિયમ બેન્ઝોએટ (સી7H5નાઓ2, એમr = 144.1 જી / મોલ) સફેદ, નબળા હાઇગ્રાસ્કોપિક, સ્ફટિકીય અથવા દાણાદાર તરીકે અસ્તિત્વમાં છે પાવડર અથવા પત્રિકા તરીકે અને સહેલાઇથી દ્રાવ્ય છે પાણી. તે સોડિયમ ના મીઠું બેન્ઝોઇક એસિડ. સોડિયમ બેન્ઝોએટ સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ અને બેન્ઝોઇક એસિડથી તૈયાર થાય છે:
અસરો
સોડિયમ બેન્ઝોએટમાં ફૂગ સામે એન્ટીમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે અને બેક્ટેરિયા.
ઉપયોગ માટે સંકેતો
એક તરીકે પ્રિઝર્વેટિવ.