હળદર માનવામાં આવે છે કે તે મૂળ ભારતમાં છે, પરંતુ હવે તે વિશ્વભરના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. રાઇઝોમ્સ medicષધીય ઉપયોગ માટે આયાત કરવામાં આવે છે ચાઇના, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, મલેશિયા, આફ્રિકા અને મેડાગાસ્કર.
હળદર: દવા તરીકે મૂળ
In હર્બલ દવા, સમગ્ર ભૂગર્ભ rhizome હળદર (કર્ક્યુમ લોન્ગી રીઝોમા) નો ઉપયોગ થાય છે. ગૌણ રાઇઝોમ્સ કાપીને સૂકવવામાં આવે છે.
છોડના સુકાઈ ગયા પછી, રાઈઝોમની લણણી કરવામાં આવે છે, ગરમ થાય છે પાણી, અને પછી સૂકા. સ્કેલિંગ છોડને અંકુર થતાં રોકે છે.
હળદર - લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓ
હળદર ઉષ્ણકટિબંધીય બારમાસી છે જે નજીકથી મળતું આવે છે આદુ. તેમાં પ્યુબ્સનેસ વગર અને લગભગ સમાંતર પાંદડાની નસો સાથે બેસલ, ખૂબ મોટા અને વિશાળ પાંદડાઓ હોય છે. ત્રણ પાંખડીઓવાળા પ્રમાણમાં મોટા પીળા ફૂલો વિસ્તરેલ સ્પાઇક્સમાં છે.
છોડ એક માંસલ રાઇઝોમ (રુટસ્ટોક) અને કેટલાક ગૌણ રાઇઝોમ્સમાંથી વિકસે છે, જેની બહારની બાજુ કથ્થઈ રંગનું બદામી રંગ હોય છે અને તેમાં રહેલા કર્ક્યુમિનોઇડ્સના કારણે અંદરથી નારંગી-પીળો હોય છે.
હળદરની વિચિત્રતા
Medicષધીય રૂપે વપરાતી સામગ્રીમાં શામેલ છે આંગળી-આકારની ગૌણ rhizomes વ્યાસ 15 મીમી અને છોડના મુખ્ય ઇંડા આકારના rhizomes, જે વધવું 4 સે.મી. મૂળના ટુકડાઓ પીળા-ભૂરાથી ભૂરા-ભૂરા રંગના હોય છે અને બાહ્ય કાપેલા હોય છે, જે કારણે છે સ્કેલિંગ લણણી પછી. વિરામ બિંદુઓ પર, મૂળ સમાન નારંગી-પીળી રંગની અને સહેજ ચળકતી હોય છે.
હળદર એક ચક્કર, મસાલેદાર-સુગંધિત ગંધને બહાર કા .ે છે. સ્વાદ-તે જ, મૂળ કડવા છે અને બર્નિંગ ગરમ.
