શિફ્ટ કામદારો માટે ડાયેટ ટિપ્સ

પાળી કામદારો તેમના શરીર પર એકદમ માંગ કરે છે. કાર્યક્ષમ બનવા અને રહેવા માટે, તેઓએ પોતાનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડશે. શું અનિયમિત ખોરાક લેવાથી તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે નકારાત્મક પરિણામો આવે છે?

જ્યારે રાત દિવસ બની જાય છે

પાળી કામદારો, ખાસ કરીને નાઇટ શિફ્ટ કામદારો, દ્રષ્ટિએ વિશેષ તણાવને પાત્ર છે આરોગ્ય અને પ્રભાવ. દિવસના બદલાતા સમયે કામના અનિયમિત સમયનો અનુભવ થઈ શકે છે તણાવ શરીર અને માનસ દ્વારા, અને લાંબા ગાળે અસંખ્ય ફરિયાદો સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે: leepંઘની સમસ્યાઓ, થાક, ઘટાડો કામગીરી, ભૂખ ના નુકશાન, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો અથવા રુધિરાભિસરણ તંત્ર.

સમયસર - આંતરિક ઘડિયાળ

માણસોના શારીરિક કાર્યો, મોટાભાગના પ્રાણીઓની જેમ, પણ દૈનિક અને રાત્રિના લયને આધિન હોય છે. આ માટેની ઘડિયાળ એ “આંતરિક ઘડિયાળ” છે, જેનું એક નાનું માળખું છે મગજ જે આપણા બાયરોઇમ્સને નિયંત્રિત કરે છે અને પ્રકાશને પ્રતિક્રિયા આપે છે. કરવા માટે તત્પરતા સામાન્ય રીતે દિવસ દરમિયાન સૌથી વધુ હોય છે, તેમ છતાં નાના પ્રભાવવાળા લો સાથે પણ વધઘટ થાય છે. રાત્રે, જીવતંત્ર અર્થતંત્ર મોડ પર પાછા ફેરવે છે અને રિફ્યુલ્સ છે. નાડી દર અને રક્ત પ્રેશર ડ્રોપ, અને ઓછા પાચક સ્ત્રાવ ઉત્પન્ન થાય છે; બીજી બાજુ, યકૃત પ્રભાવ અને હૂંફ માટે જરૂરિયાત, ઉદાહરણ તરીકે, વધારો થાય છે.

નિશાચર ભોજન - એક સમસ્યા?

જૈવિક લય સામે કામ કરવું, એટલે કે શિફ્ટ વર્ક, શરીર માટેનો અર્થ છે કે સાંજના સમયે અને રાત દરમિયાન જરૂરી કામગીરી દિવસના કામદારો માટે જેટલી વધારે હોવી જોઈએ. માનવ સજીવની લય એમાંથી નિયંત્રિત થાય છે મગજ અને આંખો પર પ્રકાશ ઉત્તેજના સાથે નજીકથી જોડાયેલું છે. સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે આ કેન્દ્ર ઉપરાંત પેસમેકર, શરીરના અન્ય પેશીઓમાંથી સમાન પ્રભાવો છે (દા.ત., માં યકૃત) - ઓછામાં ઓછા ઉંદરમાં.

જો વિશિષ્ટ દિવસ-રાતનો લય શરીરને આસપાસના તેજ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે, તો તેની મધ્યસ્થતા છે પેસમેકર લયને સમાયોજિત કરે છે - ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે આપણે લાંબા અંતરની મુસાફરી કરીએ છીએ ત્યારે તે અમને એક અલગ લયમાં સેટ કરવામાં સફળ થાય છે. બીજી બાજુ, ખોરાક પર ઓછી અસર પડે તેવું લાગે છે મગજઆંતરિક ઘડિયાળ; માત્ર પેરિફેરલ ઘડિયાળો જ જવાબ આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીર પાચક મુક્ત કરી શકે છે ઉત્સેચકો, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ખોરાક "સમયની બહાર" ખાવામાં આવે છે, તેના વિના, તેનો સીધો દિવસ-રાતનો તાલ લગાડવામાં આવે છે. આશ્વાસન આપવું, કારણ કે નહીં તો રાત્રે કામદારોએ દિવસ દરમિયાન ખાવા માટે એલાર્મ ઘડિયાળ ગોઠવવી પડશે.