અઝોરૂબિન

પ્રોડક્ટ્સ

એઝોરુબિન માં ઉપલબ્ધ છે પાવડર વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ફોર્મ.

માળખું અને ગુણધર્મો

એઝોરુબિન (સી₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂, એમ_r = 502.4 જી / મોલ) ની છે એઝો રંગો. તે નેપ્થાલેનેસલ્ફોનિક એસિડ છે. એઝોરૂબિન કૃત્રિમ રીતે (કૃત્રિમ રીતે) ઉત્પન્ન થાય છે અને એ તરીકે અસ્તિત્વમાં છે સોડિયમ મીઠું અને લાલ-ભુરો સ્ફટિકીય પાવડર તે દ્રાવ્ય છે પાણી. એઝોરુબિન માળખાકીય રીતે રંગના અમરાંથ (E 123) સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે.

અસરો

એઝોરુબિન એ રંગ છે જે ઉત્પાદનોને લાલ રંગ આપે છે.

એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો

ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સને રંગવા માટે.

પ્રતિકૂળ અસરો

એઝોરુબિન સંવેદનશીલ વ્યક્તિઓમાં સ્યુડોએલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ (અસહિષ્ણુતા પ્રતિક્રિયાઓ) નું કારણ બની શકે છે. તે ધ્યાન-ખાધ/હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર સાથે સંકળાયેલું છે એડીએચડી. EU માં, એઝોરુબિન ધરાવતા ખોરાકમાં "બાળકોમાં પ્રવૃત્તિ અને ધ્યાનને બગાડી શકે છે" ચેતવણી હોવી આવશ્યક છે. જો કે, લિંક વિવાદાસ્પદ છે. ઘણા દેશોમાં, આવા લેબલિંગની જરૂર નથી.