ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને નાઇટ્રોસેટીવ તણાવ

નિ radશુલ્ક રેડિકલ (સમાનાર્થી: નિ radશુલ્ક રેડિકલ; નિ radશુલ્ક રેડિકલ્સ; ફ્રી રેડિકલ (રોગ); નિ radશુલ્ક રેડિકલ (ઓક્સિડેટીવ તણાવ); ઓક્સિડેટીવ તણાવ (મુક્ત રેડિકલ); આઇસીડી-10-જીએમ E88.9: મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, અનિશ્ચિત) એ પ્રતિક્રિયાશીલ પરમાણુ છે અથવા પરમાણુઓ બાહ્ય ભ્રમણકક્ષામાં ઓછામાં ઓછું એક ન જોડાયેલ ઇલેક્ટ્રોન સાથે. તેઓ ખૂબ પ્રતિક્રિયાશીલ, ખૂબ આક્રમક, રાસાયણિક છે પ્રાણવાયુ પરમાણુઓ અથવા કાર્બનિક સંયોજનો. મુખ્ય મફત પ્રતિક્રિયાશીલ 02 પ્રજાતિઓ (આરઓએસ) [ઓક્સિડેટીવ તાણ] અને એન જાતિઓ (આરએનએસ) [નાઇટ્રોસ્ટ્રેસ; નાઇટ્રોસેટિવ તાણ] છે:

  • સુપર ઓક્સાઇડ આયન (O2-.)
  • હાઇડ્રોક્સિલ રેડિકલ (OH.)
  • નાઇટ્રિક oxકસાઈડ ર radડિકલ (NO-)
  • પેરોક્સિનેટાઇટ એનોન (ઓનૂ-)

ચયાપચયના મધ્યસ્થી તરીકે, માનવ શરીરના દરેક કોષમાં નિરંતર રેડિકલ ઉત્પન્ન થાય છે. આ પ્રાણવાયુ અનપેઇડ ઇલેક્ટ્રોન સાથેના સંયોજનો બીજા અણુ અથવા પરમાણુમાંથી ઇલેક્ટ્રોન છીનવા માટે ઉત્સુક હોય છે. તેઓ આની સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને નવા રેડિકલ બનાવે છે, જે બદલામાં અન્ય પદાર્થોમાંથી ઇલેક્ટ્રોન પણ છીનવી લે છે, અને સાંકળની પ્રતિક્રિયામાં શરીરમાં રેડિકલ્સની સંખ્યામાં સતત વધારો થાય છે. આ સાંકળની પ્રતિક્રિયાના પરિણામે, idક્સિડેટીવ અથવા નાઇટ્રોસેટિવ તણાવ જ્યારે સેલ્યુલર થાય છે એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રતિક્રિયાશીલને ભરપાઈ કરવા માટે સંરક્ષણ (એન્ટીoxકિસડન્ટો) ખૂબ ઓછું છે પ્રાણવાયુ ર radડિકલ્સ અથવા નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ રેડિકલ.

એન્ટીoxકિસડન્ટો ઓક્સિડેન્ટ્સનો પ્રતિકાર કરે છે. તેઓ એજન્ટોને ઘટાડે છે (= પદાર્થો ઘટાડે છે), એટલે કે, તેઓ oxક્સિડેન્ટ્સની અસરને રદ કરે છે અને તેથી તેમને હાનિકારક આપે છે.