કોલેસ્ટરોલ
કોલેસ્ટરોલ બધા પ્રાણી કોષોમાં જોવા મળે છે અને તે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. તે માનવ જીવતંત્રના વિવિધ કાર્યોને પૂર્ણ કરે છે: તે માનવ કોષોના પટલ (એટલે કે શેલ) માં બનેલ છે. તે કહેવાતા સ્ટીરોઇડનું પુરોગામી પણ છે હોર્મોન્સ જેમ કે ટેસ્ટોસ્ટેરોન અથવા એસ્ટ્રોજન.
તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે પિત્ત એસિડ્સ અને ખોરાકમાંથી ચરબીના શોષણમાં સામેલ છે. તે પણ એક પુરોગામી છે વિટામિન ડીછે, જે યુવી લાઇટ દ્વારા સક્રિય થાય છે. માં પરિવહન કરવા માટે રક્ત, કોલેસ્ટ્રોલ ચોક્કસ સાથે જોડાયેલું છે પ્રોટીન, કહેવાતા લિપોપ્રોટીન.
આ "સારા" પ્રોટીન એચડીએલ છે આ કોલેસ્ટ્રોલ કે પરિવહન થયેલ છે યકૃત ત્યાં તૂટી જવું. “ખરાબ” એલડીએલ થી ચરબી પરિવહન કરે છે યકૃત શરીરના બાકીના કોષો સુધી. એચડીએલ અને એલડીએલ એકબીજા સાથે ચોક્કસ ગુણોત્તરમાં હોવા જોઈએ, તેથી જ તેઓ એકમાં નિર્ધારિત છે રક્ત કુલ કોલેસ્ટરોલ ઉપરાંત વિશ્લેષણ.
