નોંધણી કરવાની જવાબદારી
એકંદરે, ઝેરના તમામ કેસ જોખમી મૂલ્યાંકન માટે ફેડરલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટને જાણ કરવા આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, ચેપ સુરક્ષા કાયદા અનુસાર, બેક્ટેરિયાથી થાય છે ફૂડ પોઈઝનીંગ ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં કામ કરતા વ્યક્તિઓમાં જાણ કરવી આવશ્યક છે. રોગચાળાના કિસ્સામાં પણ, જો ઓછામાં ઓછા 2 લોકો બીમાર હોય, તો સારવાર કરનાર ચિકિત્સકે જાહેરમાં જાણ કરવી જ જોઇએ. આરોગ્ય વિભાગ.
બોટ્યુલિઝમની જાણ કરવાની જવાબદારીમાં તમામ દર્દીઓમાં શંકા, માંદગી અને મૃત્યુ શામેલ છે. ક્રમમાં ટ્રિગર અટકાવવા માટે ફૂડ પોઈઝનીંગ, ખોરાકની સ્વચ્છતા (સમાપ્તિની તારીખ, પૂરતી ગરમી, ઠંડક) પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, લાંબી પ્રતીક્ષાના સમયગાળા વિના, તાજી તૈયાર કરીને ખોરાક તરત જ પીવો જોઈએ.
કેમ્બેર્ડ પ્રિઝર્વેઝ (કન્વેક્સ idાંકણ) ની સામગ્રી ન ખાવી જોઈએ, કારણ કે તેમાં બોટ્યુલિઝમ ઝેર હોઈ શકે છે. ફૂડ પોઈઝનીંગ ખોરાક સાથે ચોક્કસ ઝેરના શોષણના પરિણામે થાય છે અને તેના વિવિધ કારણો હોઈ શકે છે (બેક્ટેરિયા, ફૂગ, છોડ, ધાતુઓ, દરિયાઇ પ્રાણીઓ). જઠરાંત્રિય ફરિયાદો ઉપરાંત (જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સોજો) જેમ કે ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા અને પેટ નો દુખાવો, ઝેરની તસવીરમાં સંબંધિત ઝેરની લાક્ષણિકતા શામેલ છે. ફુડ પોઇઝનિંગ દર્દીના આધારે નિદાન થાય છે. તબીબી ઇતિહાસ અને ક્લિનિકલ ચિત્ર; ઉપચાર મુખ્યત્વે પાણીના નુકસાનની ભરપાઇ કરવાનું છે અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ઝેર સાથે સંકળાયેલ છે. આ ઉપરાંત, કેટલાક કિસ્સાઓમાં એન્ટિડોટ (એન્ટિડોટ) આપી શકાય છે અથવા ઝેરના આધારે વધુ પગલાં લઈ શકાય છે.
