આ એકાગ્રતા of એમિનો એસિડ માતા માં રક્ત યથાવત રહે છે અને એમિનો એસિડથી ગુણાત્મક રીતે અલગ નથી એકાગ્રતા ઓવરને અંતે ગર્ભ લોહી ગર્ભાવસ્થા. આ સ્તન્ય થાક (પ્લેસેન્ટા) બધાને પસાર કરવામાં સક્ષમ છે એમિનો એસિડ ગ્લુટામિક એસિડ સિવાય, એસ્પાર્ટિક એસિડ, અને સિસ્ટેન માટે ગર્ભ. આ કારણોસર, માં એમિનો એસિડનું પ્રમાણ રક્ત ના ગર્ભ માતૃત્વની ઘણી વખત ઓળંગી જાય છે. આ હકીકત એ સંકેત છે કે સ્થિર-રાજ્ય સંતુલન માતાની ચયાપચય હંમેશાં બાળકની તરફેણમાં હોય છે.
એમિનો એસિડ સ્પેક્ટ્રમથી વિપરીત, ત્યાં નિરપેક્ષ પ્રમાણમાં વધારો થાય છે અને એકાગ્રતા પ્લાઝ્મા પ્રોટીન તરીકે માતૃત્વ ચયાપચય ગર્ભાવસ્થા પ્રગતિ કરે છે. ખાસ કરીને, આલ્ફા -1 અને આલ્ફા -2 ગ્લોબ્યુલિનની સાંદ્રતા અને ટ્રાન્સફરિન બદલાયેલ એસ્ટ્રોજન ચયાપચયને લીધે વધે છે. ટ્રાન્સફરિન (આયર્ન સ્ટોર્સ) પ્રમાણમાં વહેલી તકે વધે છે અને 27 મી -40 મી સપ્તાહની અંદર મહત્તમ સ્તરે પહોંચે છે ગર્ભાવસ્થા, બિન-સગર્ભા સ્ત્રીઓની તુલનામાં 1.5 થી 2 ગણો વધારો થયો છે. આ પ્રોત્સાહન આપે છે આયર્ન શોષણ અને પર્યાપ્ત જાળવણી કરે છે આયર્ન બંધનકર્તા ક્ષમતા. ગર્ભાવસ્થાની અંદર, આલ્બ્યુમિનનું સ્તર (પ્લાઝ્મા) પ્રોટીન) ઘટે છે, જેના કારણે કુલ પ્રોટીન સાંદ્રતામાં ઘટાડો થાય છે. આમ, કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાક ઉપરાંત, પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
સગર્ભાવસ્થાના 6 મા મહિના સુધી, શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ પ્રોટીનનું પ્રમાણ 0.9 ગ્રામ છે. છઠ્ઠા મહિનાથી, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ માટે પ્રોટીનનું પ્રમાણ 6 ગ્રામ સુધી વધારવું જોઈએ.
એનિમલ પ્રોટીન, વનસ્પતિ પ્રોટીનથી વિપરીત, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે અને માનવ શરીરની પ્રોટીન આવશ્યકતાઓને વધુ સારી રીતે આવરી લે છે. વિવિધ જૈવિક મૂલ્યને કારણે છે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ વિવિધ માત્રામાં સમાયેલ છે. તદનુસાર, પૂરતા પ્રમાણની ખાતરી કરવા માટે ઓછામાં ઓછું 50% આહાર પ્રોટીન પ્રાણી મૂળનું હોવું જોઈએ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ. જો કે, વનસ્પતિ પ્રોટીન સાથે પહોંચાડવાની જરૂર નથી. આ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ પ્રાણી અને છોડના આહારને આ રીતે પૂરક કરી શકાય છે કે સમાન equallyંચા જૈવિક મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરી શકાય. અનુકૂળ સંયોજનો એ ઇંડા અથવા ડેરી ઉત્પાદનોવાળા બટાટા અને ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો અથવા લીગડાઓવાળા અનાજ છે. જો સગર્ભા સ્ત્રીઓ પૂરતી આવશ્યકતા ન લે એમિનો એસિડ તેમના દ્વારા આહારએક પ્રોટીન ઉણપ પરિણામ લાવશે જેનો એકંદર અને અંગ વિકાસને નોંધપાત્ર રીતે નબળી પડી શકે છે ગર્ભ અને કાયમી નુકસાન પહોંચાડે છે.
