સોયા આઇસોફ્લેવોન્સના સેવન વિશેના નિષ્કર્ષમાં પ્રાણી અભ્યાસ વિરોધાભાસી છે:
- કેટલાક અભ્યાસોએ બતાવ્યું કે હાલના સ્તન કાર્સિનોમામાં (સ્તન્ય પ્રાણી ગ્રંથિ પેશીના ગાંઠ), isoflavones ગાંઠ કોષોના વિકાસને વેગ આપી શકે છે.
- ઉંદર પરના અભ્યાસમાં, વહીવટ અસ્તિત્વમાં અલગ જેનિસ્ટેઇન છે સ્તન નો રોગ ગાંઠ પેશીઓના ફેલાવા તરફ દોરી.
- તેનાથી વિપરિત, વિવિધનું સંયોજન ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ (isoflavones અને લિગ્નાન્સ) તુલનાત્મક માત્રામાં ગાંઠની વૃદ્ધિમાં ઘટાડો.
- અન્ય અધ્યયનોમાં કોઈ જોખમ નથી.
- ભૂતપૂર્વ કેટલાક અભ્યાસ સ્તન નો રોગ આઇસોફ્લેવોન પછી દર્દીઓએ પણ ગાંઠની પુનરાવૃત્તિનું ઓછું જોખમ બતાવ્યું વહીવટ.
જો કે, પ્રાણીઓના અભ્યાસમાંથી મળેલો ડેટા મનુષ્યને સરળતાથી એક્સ્ટ્રાપ્લેટેડ કરી શકાતો નથી.
રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય વ્યાવસાયિક સમાજો નીચેનાને હાનિકારક તરીકે જુએ છે:
- જે મહિલાઓ પાસે છે અથવા છે સ્તન નો રોગ ખોરાકના સ્વરૂપમાં સોયાનો ઉપયોગ કરી શકે છે, દરરોજ 1-2 પિરસવાનું (ઉદાહરણ તરીકે, 1 સેવા આપવી તે સોયાના 250 મિલી જેટલી છે) દૂધ અથવા 100 ગ્રામ ટોફુ). ની ઇન્જેસ્ટેડ રકમ isoflavones સોયા અથવા સોયા ઉત્પાદનોમાંથી 25 અને 50 મિલિગ્રામની વચ્ચે હોય છે.
- એક ડ્રગ સ્તન કેન્સર ઉપચાર સાથે ટેમોક્સિફેન અથવા કહેવાતા સુગંધિત અવરોધકો મેનુમાંથી સોયાવાળા ખોરાકને દૂર કરવાનું કોઈ કારણ નથી.
આહાર પૂરવણીઓથી અલગ આઇસોફ્લેવોન્સના ઇન્ટેક વિશે નીચે મુજબ કહી શકાય:
- ફેડરલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર રિસ્ક એસેસમેન્ટ (બીએફઆર) અને યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી Authorityથોરિટી (ઇએફએસએ) એ તારણ કા that્યું છે કે માનવ અભ્યાસમાં ડોઝ અને ઇનટેકનો સમયગાળો વપરાય છે, જે હેઠળ પ્રતિકૂળ અસરો અવલોકન કરવામાં આવ્યુ ન હતું, ઓછામાં ઓછા અભ્યાસ કરેલ લક્ષ્ય અંગો પર (સ્તનધારી ગ્રંથિ, ગર્ભાશય અને થાઇરોઇડ), માં અલગ આઇસોફ્લેવોન્સના ઉપયોગ માટે માર્ગદર્શન તરીકે માનવું જોઈએ ખોરાક પૂરવણીઓ મેનોપaઝલ પછીના સમયગાળા (પોસ્ટમેનોપોઝ) માં હાલના એસ્ટ્રોજન આધારિત રોગો વિનાની સ્ત્રીઓમાં પૂરતી સલામત ગણવામાં આવે છે. સસ્તન ગ્રંથિ માટે, આનો અર્થ છે:
- સ્તનધારી કાર્સિનોમા (સ્તન) નો વધતો જોખમ નથી કેન્સર).
- કોઈ વધારો પેશી ઘનતા in મેમોગ્રાફી (એક્સ-રે સ્તન પરીક્ષણ).
- પ્રસાર માર્કર કે.આઈ.-67 ની અભિવ્યક્તિ (પ્રકાશન) પર કોઈ અસર નથી (સમાનાર્થી: MIB1, ગ્રેડિંગના માન્યતા અને માન્યતા માટે પ્રસાર માર્કર; વૃદ્ધિ વર્તન વિશે તારણોને મંજૂરી આપે છે).
સોયામાંથી આઇસોફ્લેવોન્સની માત્રા દરરોજ મહત્તમ 100 મિલિગ્રામ અને ઇનટેકની અવધિ 10 મહિના સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ.
- ઇએફએસએ દ્વારા સંબોધિત પેરીમોનોપaસલ સ્ત્રીઓ માટેના અપૂરતા ડેટાને ધ્યાનમાં રાખીને, બીએફઆરની દ્રષ્ટિથી, આસપાસના તબક્કામાં ઉપયોગના કિસ્સામાં મેનોપોઝ, સૂચવેલ માર્ગદર્શિકા મૂલ્યો પણ આગળની સૂચના સુધી ઓળંગી ન જોઈએ.
- અપૂરતા ડેટાને લીધે, નીચેના વ્યક્તિઓ માટે અલગ આઇસોફ્લેવોન્સવાળા ખોરાકના પૂરવણીઓ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી: મહિલા,
