ટ્રેગકાન્થ

પ્રોડક્ટ્સ

ત્રાગાકાન્થનો ઉપયોગ ઔષધીય ઉત્પાદનોમાં સહાયક તરીકે થાય છે.

માળખું અને ગુણધર્મો

ટ્રાગાકાન્થ એ હવા-કઠણ, ચીકણું એક્ઝ્યુડેટ છે જે કુદરતી રીતે અથવા ઝાડીના થડ અને શાખાઓમાંથી અને જીનસની કેટલીક અન્ય પશ્ચિમ એશિયન પ્રજાતિઓમાંથી કાપ્યા પછી વહે છે. ટ્રાગાકાન્થ એક જટિલ પોલિસેકરાઇડ છે જે વિવિધ પદાર્થોથી બનેલું છે મોનોસેકરાઇડ્સ અને આયનો સાથે સંકળાયેલ છે. વચ્ચે તફાવત કરવામાં આવે છે પાણી-દ્રાવ્ય ટ્રેગાકાન્થિન અને પાણીમાં અદ્રાવ્ય અને સોજો બેસોરીન. ટ્રાગાકાન્થ સફેદ, પીળાશ પડતા, ભૂરા અથવા અર્ધપારદર્શક, ગંધહીન રિબન, ફ્લેક્સ અથવા પાવડર અને એક mucilaginous છે સ્વાદ.

અસરો

ટ્રાગાકાન્થમાં જેલિંગ, સ્ટેબિલાઇઝિંગ, ઘટ્ટ, સ્નિગ્ધકરણ, સસ્પેન્શન અને બંધનકર્તા ગુણધર્મો છે.

એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો

• ફાર્માસ્યુટિકલ્સના ઉત્પાદનમાં ત્રાગાકાન્થનો ઉપયોગ સહાયક તરીકે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રવાહી મિશ્રણ, જેલ્સ અને માટે બાઈન્ડર તરીકે ગોળીઓ.
• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ માટે એડિટિવ તરીકે.