પ્રોટીન આહાર
પ્રોટીન એ મનુષ્યના ત્રણ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાંનું એક છે આહાર. જો પ્રોટીન પોષણ દ્વારા પૂરું પાડવામાં ન આવે, તો શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ ચાલતી નથી, આપણા કોષોમાં સ્થિરતા નથી, સ્નાયુઓ અને અવયવોનો સમૂહ તૂટી જાય છે, આપણા રોગપ્રતિકારક તંત્ર કામ કરી શકતા નથી. પ્રોટીન તેથી જીવન ટકાવી રાખવા માટે જરૂરી છે અને આપણા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે આહાર.
પરંતુ પ્રોટીન ઉપરાંત, અન્ય પોષક તત્વો પણ આપણા ચયાપચયની યોગ્ય કામગીરી માટે અથવા ઉર્જા ઉત્પાદન માટે કેન્દ્રિય મહત્વ ધરાવે છે. ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તેમજ ફાઇબર, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો સંતુલિતનો ભાગ છે આહાર. માત્ર સંતુલિત આહાર જ આપણું રક્ષણ કરી શકે છે આરોગ્ય, સુખાકારી અને લાંબા ગાળે કામગીરી.
ક્રેશ ડાયટમાં, સંતુલિત આહારના ખર્ચે કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે આત્યંતિક પ્રમાણ લે છે. લાંબા સમય સુધી ક્રેશ ડાયટનું ક્યારેય પાલન ન કરવું જોઈએ.
તેઓ શરૂઆતમાં ખૂબ જ સફળ થાય છે, પરંતુ લાંબા ગાળે તેઓ આવશ્યક પોષક તત્વોની ઉણપ ધરાવે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમારે તમારી કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો કરવો જોઈએ પરંતુ તેમ છતાં તમારા શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, ફાઇબર, વગેરે. પ્રોટીન આહારમાં, મુખ્ય ભાર તેના વપરાશ પર છે પ્રોટીન.
કેલરીની માત્રા ઓછી રાખવા માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સામાન્ય રીતે ટાળવામાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉર્જા ઉત્પાદન માટે જરૂરી નથી, પરંતુ ઘણા લોકો માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના કરવાથી શક્તિનો અભાવ, થાક, પરિભ્રમણ સમસ્યાઓ અથવા મૂડ સ્વિંગ. જો કે, ચરબીનો ત્યાગ વધુ ચિંતાજનક છે. ખાસ કરીને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ પોષણ દ્વારા શરીરને પૂરા પાડવા જોઈએ, ચરબી એ આપણા ચયાપચયમાં એક મહત્વપૂર્ણ ખેલાડી છે અને તે કોષોના વિકાસમાં સામેલ છે અને હોર્મોન્સ. જ્યાં સુધી અન્ય તમામ જરૂરી પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરા પાડવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રોટીનના નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઊંચા પ્રમાણ સાથે સંતુલિત આહારમાં કંઈ ખોટું નથી.
પેશાબમાં પ્રોટીન
વ્યાવસાયિક વર્તુળોમાં, પેશાબ દ્વારા દરરોજ 150 મિલિગ્રામથી વધુ પ્રોટીનનું વિસર્જન પ્રોટીન્યુરિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પ્રોટીનની થોડી માત્રા તંદુરસ્ત લોકોમાં પણ જોવા મળે છે, પરંતુ પ્રોટીન્યુરિયા એનો સંકેત હોઈ શકે છે કિડની રોગ અથવા અન્ય રોગો. કારણો "સામે" હોઈ શકે છે કિડની, જે કિસ્સામાં તેને પ્રિરેનલ પ્રોટીન્યુરિયા કહેવામાં આવે છે.
આમાં, ઉદાહરણ તરીકે, લાલ રંગનો અતિશય વિનાશનો સમાવેશ થાય છે રક્ત કોષો (હેમોલિસિસ) ઉદાહરણ તરીકે યાંત્રિક નુકસાન (ઉદાહરણ તરીકે લાંબા કૂચ દરમિયાન), થર્મલ નુકસાન (ગરમી) અથવા ઝેર દ્વારા રક્ત કોશિકાઓને નુકસાન અને વિનાશ, બેક્ટેરિયા અથવા પરોપજીવી. પ્રોટીન્યુરિયાનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ રેનલ પ્રોટીન્યુરિયા છે, જ્યાં તેનું કારણ કાર્યાત્મક ડિસઓર્ડર છે કિડની. કિડની હવે ફિલ્ટર અંગ તરીકે તેના કાર્યને પૂર્ણ કરવામાં સક્ષમ નથી અને પ્રોટીન પેશાબને ફિલ્ટર કર્યા વિના દાખલ કરો.
પોસ્ટ્રેનલ પ્રોટીન્યુરિયામાં, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર પ્રભાવિત થાય છે. પ્રોટીન્યુરિયાની હાજરી વિશે એક સરળ નિવેદન પેશાબ પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ દ્વારા આપવામાં આવે છે, જે પેશાબમાં રાખવામાં આવે છે અને રંગ બદલાય છે. જો પેશાબમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે, તો પેશાબને 24 કલાક માટે એકત્રિત કરવું આવશ્યક છે મૂત્રાશય અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર દ્વારા તપાસ કરવી આવશ્યક છે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અને યુરિન કલ્ચર બનાવવું જોઈએ. ગંભીર પ્રોટીન્યુરિયા અથવા કિડની નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં, એ બાયોપ્સી પણ સૂચવવામાં આવી શકે છે.
