ચરબી અને રમત
પરિચય ચરબી, લિપિડ અને ફેટી એસિડ્સ કદાચ આપણા આહારમાં સૌથી વિવાદાસ્પદ ઉર્જા સપ્લાયર છે. એક તરફ તેઓ વધારે વજન અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર જેવા સંસ્કૃતિના રોગો માટે જવાબદાર છે, બીજી બાજુ તે આપણા આહારના મહત્વના ઘટકો છે. વ્યક્તિગત ચરબીની ગુણવત્તા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે ... ચરબી અને રમત