વ્હાઇટ ટી હેલ્થ બેનિફિટ્સ

સફેદ ચા સૌથી મૂલ્યવાન છે ચા દુનિયા માં. આ એટલા માટે છે કારણ કે 30,000 જેટલી યુવાન કળીઓ ચા પ્લાન્ટ એક કિલો ચા ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી છે. સફેદ ચા લીલા અને તે જ છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે કાળી ચા. જો કે, તેની નમ્ર પ્રક્રિયાને કારણે તે ચાના અન્ય બે પ્રકારથી અલગ છે. ઉપરાંત કેફીન, સફેદ ચા અન્ય ઘણા ઘટકોને સમાવે છે જે અન્ય પ્રકારની ચામાં આવા એકાગ્રતામાં જોવા મળતા નથી. આમાં શામેલ છે પોલિફીનોલ્સ જેમ કે એન્ટીoxકિસડન્ટો, જે શરીરના કોષોમાં મુક્ત રicalsડિકલ્સને બાંધે છે અને તેથી આને મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર.

સફેદ ચા શું છે?

વ્હાઇટ ટી, કેમિલિયા સિનેનેસિસ, કેમેલિયા પ્લાન્ટમાંથી લેવામાં આવી છે. બ્લેક અને લીલી ચા પણ આ છોડ માંથી બનાવવામાં આવે છે. ચાના ત્રણ પ્રકારો તેમની પ્રક્રિયા, આથો અને વિવિધ ઘટકો દ્વારા અલગ પડે છે ચા પ્લાન્ટ વપરાયેલ. સફેદ પ્રક્રિયામાં કુદરતી પ્રક્રિયામાં માત્ર બે ટકા જ આથો આવે છે. સફેદ ચા મૂળરૂપે ચીની પ્રાંતના ફૂજિયનમાંથી આવે છે અને ત્યાં તેની લાંબી પરંપરા છે. તે પછી પણ, સફેદ ચામાં હીલિંગ હોવાનું અને આરોગ્ય-ફોર્મિંગ શક્તિઓ. સફેદ રંગ તેના રંગને કારણે તેનું નામ મળ્યું નહીં. ,લટાનું, ચાની વિવિધતા એટલા માટે કહેવામાં આવે છે કારણ કે બંધ કળીઓ કે જેનાથી ચા બનાવવામાં આવે છે તેને સફેદથી નીચે આવરી લેવામાં આવે છે. આમ, ચા માટેનો કાચો માલ સફેદ દેખાય છે. સફેદ ચાની જાણીતી જાતોમાં સફેદ પેની (બાય મ્યુ ડેન) અને છે ચાંદીના સોય (યીન ઝેન). વધતા જતા વિસ્તાર અને લણણીના સમયને આધારે, સફેદ ચામાં થોડી સ્મોકી, સૂક્ષ્મ ખાટું અથવા ફ્લોરલ નોટ હોઈ શકે છે. જો કે સમાપ્તમાં, સફેદ ચા હંમેશાં નાજુક અને કંઈક મીઠી હોય છે.

સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી ઘટકો

સફેદ ચા ઘણા સમાવે છે વિટામિન્સ અને ખનીજ. ખનિજોમાં શામેલ છે:

• ફ્લોરાઇડ
• પોટેશિયમ
• ઝિંક
• લોખંડ
• ધાતુના જેવું તત્વ
• સોડિયમ

ખાસ કરીને ફ્લોરાઇડ અને પોટેશિયમ સફેદ ચાની સમૃદ્ધ ખનિજ સામગ્રીમાં વર્ચસ્વ. વિટામિન વ્હાઇટ ટીમાં બી 1 એ સૌથી મોટો હિસ્સો લે છે વિટામિન્સ સમાયેલ છે. તે આપણા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે નર્વસ સિસ્ટમ અને આપણા મૂડને અસર કરે છે. ની ઉણપ વિટામિન બી 1 કારણ બની શકે છે માથાનો દુખાવો, હતાશા, એનિમિયા અને ચેપનું જોખમ વધ્યું છે. આ ઉપરાંત, વ્હાઇટ ટીમાં તેના સંબંધી કરતા ત્રણ ગણા વધુ કેટેચિન હોય છે, લીલી ચા. કેટેચિન્સ કુદરતી છે ટેનીન એન્ટીબેક્ટેરિયલ સાથે, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટીકાર્સિનોજેનિક અસરો. બીજો ઘટક મેથાઈલેક્સanન્થિન છે, સ્વરૂપમાં કેફીન અને થિયોફિલિન, બીજાઓ વચ્ચે. મેથાયલોક્સાન્થાઇન્સ કેન્દ્રિયને ઉત્તેજિત કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ શ્વાસનળીના નળીઓ કાપવા અને ઘટાડે છે માથાનો દુખાવો અને માઇગ્રેઇન્સ. સાથે 6 મિલિગ્રામ કેફીન 100 મિલી દીઠ, સફેદ ચા ખૂબ પાછળ છે કાળી ચા, જેમાં હજી પણ 25 મિલી દીઠ 100 મિલિગ્રામ કેફિર હોય છે. સફેદ ચામાંના અન્ય સક્રિય ઘટકો, જેમ કે ફ્લેવોનોઇડ્સ, આધાર આપે છે ત્વચા ફર્મિંગ ઇફેક્ટ રાખીને. ઇલાસ્ટિન અને કોલેજેન માં સંયોજક પેશી ના ત્વચા આ પદાર્થો દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે. ઘરેલું ઉપાય તરીકે ચા: કઈ ચા ક્યારે મદદ કરે છે?

સફેદ ચાની હીલિંગ પાવર

શ્વેત ચાના ઘટકોનો ઉપયોગ રોગોની સારવાર માટે સદીઓથી કરવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ સમ્રાટો પહેલેથી જ કહી ચૂક્યા છે કે સફેદ ચાની કાયાકલ્પ અને જીવનકાળ અસર પડે છે. આજે, દવાઓમાંથી ઘણા ઘટકો મળી શકે છે. વ્હાઇટ ટી ખાસ કરીને કેટીચિન્સના રૂપમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ્સની highંચી સામગ્રી માટે જાણીતી છે. કેટેચિન્સ મુક્ત રેડિકલ્સને બાંધે છે જે સેલને નુકસાન પહોંચાડે છે અને પરિણામે ગંભીર રોગોનું કારણ બને છે. આમ, કેટેચિન્સ મદદ કરે છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ઉચ્ચ રક્ત ખાંડ સ્તર. તદુપરાંત, તેઓ નિવારણમાં સહાયક હોવાનું પણ કહેવામાં આવે છે હૃદય હુમલો, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને સ્ટ્રોક. આ ઉપરાંત, કેટેચિન બળતરા વિરોધી છે અને તે માટે ફાયદાકારક છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. તેઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે કેન્સર. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ સફેદ ચાની અસર, વૃદ્ધત્વને રોકવામાં મદદ કરે છે ત્વચા. તેથી, સક્રિય ઘટકોનો ઉપયોગ ઘણીવાર કોસ્મેટિક ઉદ્યોગ. દિવસમાં માત્ર ત્રણ કપ, નિયમિતપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તે ટૂંકા સમય પછી સરસ છિદ્રાળુ અને તંદુરસ્ત ત્વચા તરફ દોરી જાય છે. બીજી બાજુ, આ એકાગ્રતા સફેદ ચામાં કેફીન એટલું ઓછું છે કે સફેદ ચાની કોઈ ઉત્તેજક અસર નથી, પરંતુ તે ખૂબ નમ્ર છે પેટ.

સફેદ ચા સાથે વજન ઓછું કરો છો?

કેટલાક સક્રિય ઘટકો, જે જૂથના છે પોલિફીનોલ્સ, સફેદ ચામાં મોટી માત્રામાં સમાયેલ છે. આ ઘટકો માનવ શરીરના કોષો પર સીધા કાર્ય કરે છે. ખાસ કરીને ચરબીવાળા કોષો આ પદાર્થો દ્વારા ઓછી ચરબીનો સમાવેશ કરવા અને ચરબીને ઝડપથી મુક્ત કરવા માટે ઉત્તેજીત કરવામાં આવે છે. જ્યારે પરેજી પાળવી, શરીરની ચરબીના નુકસાનને ધ્યાનમાં રાખીને આ પ્રક્રિયાની સકારાત્મક અસર પડે છે. તદુપરાંત, સફેદ ચા એક હોવાનું કહેવાય છે રેચક અસર અને ચયાપચય ઉત્તેજીત. વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા લોકો માટે પણ આ ફાયદાકારક છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સફેદ ચા

દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા, ઉચ્ચ પ્રવાહીનું સેવન ખૂબ મહત્વનું છે. પરંતુ દરેક પ્રવાહી સુરક્ષિત રીતે નશામાં ન હોઈ શકે. કેફિનેટેડ પીણાંમાં ઉત્તેજક અસર હોય છે, તેથી સગર્ભા સ્ત્રીઓએ મધ્યસ્થ રૂપે તેનો આનંદ માણવો જોઈએ. જો કે, સફેદ ચામાં ઓછી કેફીનની માત્રા હોવાથી, દિવસમાં બે કપ સલામત છે. તમારે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ કે વધારે સમય દરમિયાન સફેદ ચા ન આવે ગર્ભાવસ્થા. આ નીચે સ્વર કરશે તાકાત ચા ની. ના અંત તરફ ગર્ભાવસ્થા, તમારે સફેદ ચાને ટાળવી જોઈએ, કારણ કે તે મજૂરના અવરોધનું કારણ બની શકે છે.

સાચી તૈયારી

સફેદ ચા બનાવતી વખતે, ખાતરી કરો કે ઉકાળવામાં આવે છે પાણી ઉકળતા નથી. શ્રેષ્ઠ પાણી તાપમાન 75 થી 80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે. આ ચાનો નાશ કરશે નહીં અને ઘટકો હજી પણ તેમની અસર વિકસાવી શકે છે. તમારે કપ દીઠ એક ચમચી સફેદ ચાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ચાને બેથી પાંચ મિનિટ સુધી epભું થવા દેવું શ્રેષ્ઠ છે. સફેદ ચા કડવી ન હોવાથી, તમે ઘણી બનાવી શકો છો રેડવાની સફેદ ચાના પાન સાથે. આમ કરવાથી, ચાની તીવ્રતા થોડો બદલાય છે અને નવી સ્વાદ સુગંધ દેખાય છે.

સફેદ ચાનું ઉત્પાદન અને મૂળ

પ્રથમ પગલામાં, કેમિલિયા પ્લાન્ટની યુવાન બંધ કળીઓ હાથથી લેવામાં આવે છે અને પછી થોડા કલાકો સુધી પ્રસારિત કરવામાં આવે છે. આગળના પગલામાં, કળીઓ અડધા દિવસ માટે ઝબૂકતી સાદડી પર ઝૂંટવું બાકી છે. તે પછી, ચાની સામગ્રી બે ક્રમિક પ્રક્રિયાઓમાં 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ સૂકવવામાં આવે છે અને પછી પેક કરવામાં આવે છે. સફેદ ચાની ઉત્પત્તિ ચાઇના. તેનો સૌથી મોટો વાવેતર વિસ્તાર આજે પણ ત્યાં છે. જો કે, આજકાલ તમામ જાણીતા ચા ઉગાડતા પ્રદેશોમાં સફેદ ચા બનાવવામાં આવે છે. જેમાં ભારત, આફ્રિકા અને શ્રીલંકાનો સમાવેશ થાય છે. સફેદ ચાના વિસ્તૃત ઉત્પાદનની કિંમત છે. 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ ત્રણથી વીસ યુરો પર, ચાની વિવિધતા તેના સંબંધીઓ કરતા કંઈક અંશે ખર્ચાળ છે. આ એક કારણ છે કે સફેદ ચા પીતી ન હોવાથી ઘણી વખત લીલી અથવા કાળી ચા.