તંદુરસ્ત તેલ દ્વારા તમે શું સમજો છો? આરોગ્યપ્રદ તેલ એ તેલ છે જે માનવ શરીર માટે સારી રચના ધરાવે છે, જેમાં વિવિધ ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ, આવશ્યક તેલ અને સંભવતઃ અન્ય ગૌણ વનસ્પતિ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનું અહીં વિશેષ મહત્વ છે, એટલે કે ફેટી એસિડ્સ કે જે શરીર પોતે સંશ્લેષણ (ઉત્પાદન) કરી શકતું નથી અને જે… સ્વસ્થ તેલ
કયા આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય તેલ ઉપલબ્ધ છે? ઘણા આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય તેલ છે. તેમાંથી કયું શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે તે તેલના હેતુપૂર્વકના ઉપયોગ (ફ્રાઈંગ, રસોઈ, સલાડ ડ્રેસિંગ) પર ખૂબ આધાર રાખે છે. કેટલાક સ્વસ્થ તેલ નીચે સૂચિબદ્ધ છે. ઓલિવ ઓઈલ: આ તેલ કોલ્ડ પ્રેસ્ડ (ફ્રાઈંગ માટે યોગ્ય નથી) અને હોટ પ્રેસ્ડ (આ માટે યોગ્ય… કયા સ્વસ્થ ખાદ્ય તેલ ઉપલબ્ધ છે? | સ્વસ્થ તેલ
તેલ અને ગ્રીસ વચ્ચે શું તફાવત છે? રાસાયણિક સ્તરે, ચરબી અને તેલની રચના ખૂબ સમાન હોય છે. તેઓ કહેવાતા લાંબા-સાંકળ એસ્ટર્સ છે. એસ્ટર એ ત્રિસંયોજક આલ્કોહોલ ગ્લિસરોલ અને લાંબી સાંકળ કાર્બોક્સિલિક એસિડ (જે ફેટી એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે) નું સંયોજન છે. ફેટી એસિડ્સ કાર્બનની સંખ્યામાં ભિન્ન છે ... તેલ અને મહેનત વચ્ચે શું તફાવત છે? | સ્વસ્થ તેલ
વ્યાખ્યા Alkanes કાર્બનિક અને હાઇડ્રોજન અણુઓથી બનેલા કાર્બનિક સંયોજનો છે. તેઓ હાઇડ્રોકાર્બન સાથે જોડાયેલા છે અને તેમાં માત્ર CC અને CH બોન્ડ છે. આલ્કેન્સ સુગંધિત અને સંતૃપ્ત નથી. તેમને એલિફેટિક સંયોજનો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એસાયક્લિક આલ્કેન્સનું સામાન્ય સૂત્ર C n H 2n+2 છે. સૌથી સરળ આલ્કેન્સ રેખીય છે ... અલેકેન્સ
વ્યાખ્યા Alkenes એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જેમાં કાર્બન અણુઓ (C=C) વચ્ચે ડબલ બોન્ડ હોય છે. અલ્કેન્સ એ હાઇડ્રોકાર્બન છે, એટલે કે તેમાં ફક્ત કાર્બન અને હાઇડ્રોજન અણુઓનો સમાવેશ થાય છે. તેમને અસંતૃપ્ત સંયોજનો પણ કહેવામાં આવે છે. આ સંતૃપ્ત રાશિઓથી વિપરીત છે, જેમાં માત્ર સિંગલ બોન્ડ્સ (CC) હોય છે. અલ્કેન્સ રેખીય (અસાયક્લિક) અથવા ચક્રીય હોઈ શકે છે. સાયક્લોઆલ્કેન્સ છે,… ઍલ્કેનીઝ
