પહેલેથી જ પ્રાચીન ગ્રીક અને સેલ્ટિક ડ્રુડ્સ જાણતા હતા કે કેવી રીતે ખૂબ જૂના, સુગંધિત સુગંધિત inalષધીય વનસ્પતિ મેડોવ્વેટની ખૂબ પ્રશંસા કરવી. આજે, તેની એનાલેજેસિક અને બળતરા વિરોધી અસરો આરોગ્ય વધુને વધુ શોધવામાં આવી રહ્યા છે.
ઘાસના મેદાનની બનાવટ અને વાવેતર
નામ સુંદર છોકરીઓ સાથે સંકળાયેલું નથી, કારણ કે તમે વિચારો છો, પરંતુ મીઠાઈનો ઉલ્લેખ કરે છે ગંધ મેડોવ્વીટને લીધે ઘાસવાળું ઘાસના મેદાનના, જેને મેડે કહેવાતા. મીડોવ્વિટ (લેટિન ફિલિપેન્ડ્યુલા અલ્મરિયા) ગુલાબ પરિવારની ઉગાડતી બારમાસી છે. નામ સુંદર છોકરીઓ સાથે સંકળાયેલું નથી, કેમ કે કોઈ વિચારે છે, પરંતુ મીઠાઈનો ઉલ્લેખ કરે છે ગંધ મેડોવ્વીટને લીધે ઘાસવાળું ઘાસના મેદાનના, જેને મેડે કહેવાતા. અંગ્રેજી નામ "મીડો મીઠી" પણ આ જોડાણ તરફ ધ્યાન દોરે છે. નામનો બીજો ખુલાસો જર્મન આદિજાતિઓના ઘાસમાં મેડોવ્વેટ ફૂલોના ઉમેરાથી લેવામાં આવ્યો છે. મેડોવ્વેટ તેની metersંચાઈ બે મીટર સુધીની વૃદ્ધિને કારણે મેડોવ રાણી તરીકે પ્રખ્યાત છે અને તે વનસ્પતિ છોડ છે જેના પાંદડા એલ્મના પાંદડા જેવું લાગે છે. ખૂબ નાના, સફેદ ફૂલો એક તીવ્ર, મીઠી તક આપે છે ગંધ, ખાસ કરીને સાંજે, ની યાદ અપાવે છે મધ, વેનીલા અને બદામ. મેડોવ્વેટ મધ્ય યુરોપના મોટા ભાગમાં ભેજવાળી, ભાગ્યે જ ઘાસવાળી ઘાસના મેદાનમાં ઉગે છે, પૌષ્ટિક સમૃદ્ધ લોમ અથવા હ્યુમસ માટી પરના પ્રવાહના કાંઠે અને ખાડાઓ સાથે. ફૂલોનો સમય જૂનથી ઓગસ્ટ સુધીનો હોય છે. Medicષધીય હેતુઓ માટે અને રસોડામાં, મુખ્યત્વે છોડના ફૂલો અને પાંદડા વપરાય છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
મીડોવ્વેટનો ઉપયોગ સુગંધિત સુગંધિત છોડ તરીકે, અને સુંદર અને હર્બલ દવા. જર્મન રાંધણકળામાં મેડોવ્વેટ સામાન્ય નથી, તેમ છતાં, બેલ્જિયન અને ફ્રેન્ચ રાંધણ કલામાં તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. વાનગીઓ અને પીણાંને સ્વાદ આપવા માટે રસોડામાં બારમાસી ફૂલોનું સ્વાગત છે, કારણ કે પ્રવાહીમાં ડૂબેલા ફૂલો તેમની સુગંધને ખૂબ જ સારી રીતે મુક્ત કરે છે. ઇંગ્લિશ ક્વીન એલિઝાબેથ પ્રથમના સમયમાં, બીડોમાં મેડોવ્વિટ ઉમેરવામાં આવતું હતું, જ્યારે પાછળથી તેને સુધારવા માટે તેને વાઇનમાં પણ ઉમેરવામાં આવતું હતું. સ્વાદ. સફેદ વાઇનની એક બોટલ ફૂલો અને પાંદડા ઉમેરવા સાથે, લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી standભી રહેવાની બાકી છે, ફરીથી અને ફરીથી હલાવવામાં આવે છે, અને પછી તાણ. આ રીતે, વાઇનમાં ખૂબ જ ખાસ સુગંધ બનાવવામાં આવે છે જે, ઓછી માત્રામાં, શરદી અને સંધિવા માટેના દુsખાવા માટે ઉપયોગી છે. મેડોવ્વેટ ફૂલો એક સુખદ ઉમેરો સ્વાદ of બદામ અને મધ ફળ સલાડ, ફળની વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ માટે. તેનો ઉપયોગ શુદ્ધ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે મધ અથવા અનહિપ્ડ ક્રીમ. થોડો લીંબુનો રસ સાથે તાજા મેડોવ્વેટ ફૂલો પાણી એક સ્વાદિષ્ટ તાજું પીણું બનાવો. મીડોવ્વેટ મીઠું તેનો ઉપયોગ એક તરીકે શોધી શકે છે મસાલા દંડ રાંધણકળા માં. સુગંધિત છોડ તરીકે, ઇન્ડોર એરને સુધારવા માટે મેડોવ્વેટનો સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. પહેલાના સમયમાં, રૂમના લાકડાના માળ પર ફૂલો અને દાંડી છાંટવામાં આવતા હતા અને પછીથી ફરીથી બહાર નીકળી ગયા હતા. વધુ વ્યવહારુ એ ચોક્કસપણે સુગંધિત પોટપweરિસમાં મેડોવ્વેટ્સનું મિશ્રણ છે, કારણ કે છોડના સૂકા ભાગો પણ લાંબા સમય સુધી તેમની સુગંધ આપતા રહે છે. Aષધીય વનસ્પતિ તરીકે, મેડોવ્વેટનો ઉપયોગ ચા અને વાઇનમાં, ટિંકચર તરીકે અને મરઘાંમાં આંતરિક અને બાહ્યરૂપે થઈ શકે છે. સંભવત મેડોવ્વેટ ચાનો ઉપયોગ એ સૌથી જાણીતું છે, જેનો સ્વાદ જ સારો નથી, પણ શરદી પર પણ ફાયદાકારક અસર પડી શકે છે. અસરમાં વધારો થાય છે જ્યારે ચા મેડોવ્વિટ મધ સાથે પીવામાં આવે છે. કુદરતી હર્બલ તરીકે પેઇન કિલર, ગરમ મેડોવ્વેટ ડેકોક્શન સાથેના પોલ્ટિસિસ રાહત આપે છે સાંધાનો દુખાવો અને વાયુ સંબંધિત ફરિયાદો. પીડાદાયક સાંધા મેડોવ્વેટ ટિંકચર ઘસવામાંથી રાહત મેળવી શકાય છે. વ્યાવસાયિક રૂપે, મેડોવ્વેટ તમારા પોતાના બગીચા માટે બારમાસી તરીકે અને સૂકા herષધિ તરીકે ઉપલબ્ધ છે, જેને ચા, હર્બલ અર્ક અને ટિંકચર તરીકે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
મીડોવ્વીટમાં સમાવે છે સૅસિસીકલ એસિડ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ટેનીન અને તેના સક્રિય તરીકે આવશ્યક તેલ આરોગ્ય ઘટકો. મેડોવ્વિટમાં સમાયેલ આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ સકારાત્મક રીતે કરી શકાય છે એરોમાથેરાપી. મીડોવ્વેટ તેના એનાલેજેસિક, બળતરા વિરોધી અને છે રક્તઘટક પર અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચેની અસરો સૅસિસીકલ એસિડ, જે આજે તરીકે ઓળખાય છે એસીટીલ્સાલિસિલિક એસિડ (એએસએ) કૃત્રિમ રીતે જાણીતામાં ઉત્પન્ન થાય છે પેઇનકિલર્સ. જે લોકોને એએસએથી એલર્જી હોય છે તેથી મેડોવ્વિટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. આ સૅસિસીકલ એસિડ પ્લાન્ટમાં જ તેની સામે બચાવ કરવામાં મદદ કરે છે જીવાણુઓ, એટલે કે ફૂગ, બેક્ટેરિયા અને વાયરસ.આ ફ્લેવોનોઇડ્સ મેડોવ્વિટમાં સમાયેલ એન્ટિવાયરલ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી અસરો પણ ધરાવે છે. આ ટેનીન મેડોવ્વેટમાં ડિહાઇડ્રેટીંગ, એસ્ટ્રિજન્ટ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. ટેનીન્સ ફ્રી રેડિકલના હાનિકારક પ્રભાવથી શરીરને સુરક્ષિત રાખવા એન્ટીoxકિસડન્ટો તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, પ્રાણવાયુ સંયોજનો જે શરીરમાં અતિશય સંખ્યામાં હોય છે તે કહેવાતા "idક્સિડેટીવ" નું કારણ બને છે તણાવ“. અનિચ્છનીય જીવનશૈલી, બળતરા શરીરમાં અને પર્યાવરણીય ઝેર આ ઓક્સિડેટીવનું કારણ બને છે તણાવછે, જે મેડોવ્વેટ તેના બળતરા વિરોધી અને સાથે પ્રતિકાર કરી શકે છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો. આંતરિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મીડોવ્ઝવેટમાં તેના મહત્વપૂર્ણ ઘટકોને લીધે ઘણી બળતરા વિરોધી અને analનલજેસિક અસરો હોય છે. મેડોવ્ઝવેટમાં ડાયફોરેટિક અસરો પણ છે, એક અનિવાર્ય ઠંડા પરસેવો ઉપચાર સાથે અનુકૂળ પ્રભાવિત થઈ શકે છે. મેડોવ્વેટ પણ માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે માથાનો દુખાવો અને માઇગ્રેઇન્સ. મીડોવ્વિટ્સ પણ ઘટાડે છે પેટ અને આંતરડાની ફરિયાદો જેવી ઝાડા or હાર્ટબર્ન. તેમાં શામેલ ટેનીનને લીધે, મેડોવ્વેટ શરીરને ડિહાઇડ્રેટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે અને આમ સપોર્ટ કરે છે મૂત્રાશય કાર્ય. પેશાબની માત્રામાં વધારો કરીને, મેડોવ્વેટ એપ્લિકેશન પણ મદદરૂપ થાય છે સંધિવા અને સંધિવા રોગો. બાહ્યરૂપે લાગુ પડે છે, સંયુક્ત બિમારીઓમાં મેડોવ્વેટ્સની એન્ટિ-ર્યુમેટિક અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અસરો પ્રભાવમાં આવે છે. પ્રાચીન ગ્રીકો અને સેલ્ટિક ડ્રુઇડ્સ દ્વારા મેડોવ્વેટને aષધીય વનસ્પતિ તરીકે યોગ્ય માનવામાં આવ્યું છે, અને આધુનિક માણસ પણ તેની સકારાત્મક અસરોથી લાભ મેળવી શકે છે.
