ગુડ હેનરી જીનસ બ્લિટમ અને ફોક્સટેલ પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે અને તે 80 સેન્ટિમીટર ઊંચા છોડને અનુરૂપ છે, જેને જંગલી પાલક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. મધ્ય યુગમાં, છોડ વ્યાપક હતો અને તેના કારણે ઔષધીય ઉપયોગ જોવા મળ્યો હતો વિટામિન્સ અને ખનીજ. ગુડ હેનરી હવે સંરક્ષિત પ્રજાતિ હોવાથી, દવા માટે તેનું મહત્વ ઘટી ગયું છે.
ગુડ હેનરીની ઘટના અને ખેતી
ગુડ હેનરિચને ગ્રીન હેનરિચ પણ કહેવામાં આવે છે અને તે જંગલી પાલકને અનુરૂપ છે. છોડની પ્રજાતિ બ્લિટમ જીનસની છે અને ફોક્સટેલ પરિવાર અથવા અમરન્થેસીની છે. પહેલાના સમયમાં, ગુડ હેનરીને ગુઝફૂટ જીનસનો છોડ માનવામાં આવતો હતો અને તેને ગુસફૂટ તરીકે ગણવામાં આવતો હતો. આ છોડનું નામ કદાચ રક્તપિત્ત હેનરીની દંતકથા પરથી પડ્યું છે. જો કે, તે શક્ય છે કે છોડનું જૂનું ઉચ્ચ જર્મન નામ "હેમરિચ" હતું, આ કિસ્સામાં "હેમ" નો અર્થ "ફાર્મયાર્ડ" અને "સમૃદ્ધ" નો અર્થ "ખાવા માટે સારું" અથવા "સામાન્ય" થશે. જંગલી પાલક બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ તરીકે ઉગે છે જેની વૃદ્ધિ ઊંચાઈ દસ અને 80 સેન્ટિમીટર વચ્ચે હોય છે. છોડની ચડતી સીધી સીધી અનશાખા વગરની દાંડી અને અસ્પષ્ટ ગંધને લાક્ષણિકતા ગણવામાં આવે છે. હેમિક્રિપ્ટોફાઇટીક પ્લીયોકોર્મ બારમાસીનું મૂળ એક સેન્ટીમીટર કરતાં વધુ જાડું, માંસલ, બહુ-માથાવાળું હોય છે. જૂન અને ઑક્ટોબરની વચ્ચે, ગુડ હેનરી સંપૂર્ણ ખીલે છે, જો કે તેના ફૂલો અસ્પષ્ટ છે. તેનું મુખ્ય વિતરણ મધ્ય યુરોપમાં છે, જ્યાંથી તે બ્રિટિશ ટાપુઓ અને પશ્ચિમ ફ્રાન્સમાં પ્રાકૃતિકીકરણ કરવામાં આવ્યું છે. ઉત્તરમાં, છોડ દક્ષિણ સ્કેન્ડિનેવિયા અને પૂર્વમાં રશિયા સુધી વ્યાપક છે. ભૂમધ્ય વિસ્તારમાં તે ફક્ત પર્વતોમાં જ ઉગે છે. લોમી જમીન અને મધ્યમ સૂર્યથી આંશિક છાંયો જંગલી પાલક માટે યોગ્ય વાતાવરણ છે. શહેરીકરણને કારણે ગુડ હેનરીની ઘટના ઘટી છે. જર્મનીમાં, છોડને ભયંકર માનવામાં આવે છે અને તે જોખમી પ્રજાતિઓની લાલ સૂચિમાં છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
ગુડ હેનરિચના જંગલી વનસ્પતિ અને ખાદ્ય છોડ તરીકે અસંખ્ય ઉપયોગો છે. યુવાન છોડ કે જે હજુ સુધી ખીલ્યા નથી તે પરંપરાગત પાલકની જેમ જ ઉપયોગ કરે છે, જો કે કેટલીકવાર જૂની પાંદડાઓ સ્વાદ કડવું જંગલી સ્પિનચના લાંબા અંકુરના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે શતાવરીનો છોડ. બાલ્કન પ્રદેશમાં, રાઇઝોમ્સનું પિલાણ સામાન્ય છે, જેના દ્વારા મગફળી માખણ- મીઠાઈ જેવું બનાવી શકાય. છોડના ફૂલોનો ઉપયોગ બ્રોકોલીની જેમ જ કરી શકાય છે. ગુડ હેનરિકના ગ્રાઉન્ડ સીડ્સનો ઉપયોગ ક્યારેક લોટના ઉમેરણ તરીકે થાય છે બ્રેડ બાફવું. તેના ઘટકોને કારણે, સારા હેનરિચ પણ સંબંધિત છે આરોગ્ય. ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે, છોડ તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે મૂલ્યવાન છે આયર્ન અને વિટામિન સી સામગ્રી તે પણ સમાવે છે Saponins અને ઓક્સિલિક એસિડ. પ્રાચીન સમયમાં, ગુડ હેનરીનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે થતો હતો. મધ્ય યુગમાં, કોમ્પ્રેસ અને પોલ્ટીસને સાજા કરવા માટે છોડના પાંદડામાંથી બનાવેલી ચામાં પલાળવામાં આવતા હતા. ત્વચા જખમો અને ફોલ્લીઓ સુધારે છે. વધુમાં, જંગલી પાલકનો ઉપયોગ કૃમિના ચેપ માટે એન્થેલમિન્ટિક તરીકે થતો હતો. જઠરાંત્રિય ફરિયાદોના કિસ્સામાં, ગુડ હેનરીના બીજ આપવામાં આવ્યા હતા કારણ કે તે નબળા છે રેચક. તેના .ંચા હોવાને કારણે આયર્ન સામગ્રી, ગુડ હેનરીનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ થતો હતો એનિમિયા. આ આયર્ન નવી રચનાને ટેકો આપવાનો હતો રક્ત. મધ્ય યુગમાં, જંગલી પાલકનો વપરાશ એટલો જ વ્યાપક હતો જેટલો તે આજે છે કારણ કે છોડના ઉચ્ચ વ્યાપ અને આરોગ્ય મહત્વ ઔષધીય અને વપરાશના ઉપયોગો ફૂલો અને બીજ, ભાગ્યે જ છોડના ફૂલો પહેલાં પાંદડા છે. એક નિયમ તરીકે, ફક્ત એકદમ તાજા છોડનો ઉપયોગ થાય છે. વર્ણવેલ એપ્લિકેશનો ઉપરાંત, ગુડ હેનરીથી લીલો રંગ સાથે રંગીન કાપડ માટે એક રંગ મેળવવામાં આવ્યો છે.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
મધ્ય યુગમાં ગુડ હેનરીનું તબીબી મહત્વ વધુ હતું. માટે બાળકોને છોડ આપવામાં આવ્યો હતો કબજિયાત, અને જખમો અથવા ફોલ્લીઓ છોડના ઘટકો ધરાવતી પોલ્ટીસ દ્વારા મટાડવામાં આવી હતી. ત્યારથી મધ્યયુગીન માણસ સારી રીતે પરિચિત હતો ખનીજ અને વિટામિન્સ છોડના, જંગલી સ્પિનચના નિયમિત સેવનથી નિવારક કાર્ય પણ પરિપૂર્ણ થાય છે. કુપોષણ. આધુનિક ચિકિત્સામાં, ગુડ હેનરીનું બહુ ઓછું મહત્વ છે. આ મુખ્યત્વે ઘટતી જતી વસ્તીને કારણે છે. જર્મનીમાં છોડને પ્રજાતિના સંરક્ષણ હેઠળ હોવાથી, જંગલીમાંથી કાપણી કરવાની મંજૂરી નથી. તેથી જો તમે ગુડ હેનરિચથી લાભ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે કરવું પડશે વધવું છોડ જાતે. વાવણી આદર્શ રીતે વસંતમાં થવી જોઈએ. લોમી જમીન પર આંશિક છાયામાં સ્થાન છોડ માટે આદર્શ છે. ખાસ કરીને પાચન સંબંધી વિકૃતિઓ, કૃમિના ચેપ સામે અને ચકામા મટાડવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં છે દવાઓ આધુનિક દવામાં, પરંતુ ગુડ હેનરિચ સાથેની સારવારને તેમની સારવારની ખૂબ જ હળવી પદ્ધતિ સાથે સરખાવવામાં આવે છે. તેથી, આ વિકલ્પ હજી પણ અર્થપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકો અને બાળકો માટે. જો કે, માટે ગુડ હેનરીનું સેવન એનિમિયા મધ્ય યુગથી વિપરીત વર્તમાનમાં સારવારની એકમાત્ર પદ્ધતિ ન હોવી જોઈએ. જો કે છોડનો વપરાશ કોઈ નુકસાન કરી શકતો નથી એનિમિયા, એનિમિયા ધરાવતી વ્યક્તિએ પરંપરાગત દવાના આ વિકલ્પ પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખવો જોઈએ નહીં. વધુ ગંભીર પરિસ્થિતિઓ માટે તમામ પરંપરાગત તબીબી વિકલ્પોનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એનિમિયાના મૂળ સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે, સફળ સારવાર વિકલ્પ શોધવા માટે આ રોગની ઉત્પત્તિ પહેલા સ્પષ્ટ કરવી આવશ્યક છે. જો પ્રાથમિક કારણ સારવાર યોગ્ય હોય તો જ એનિમિયાનો ઈલાજ શક્ય છે. ધ ગુડ હેનરી કોઈપણ મૂળના એનિમિયા સામે મદદ કરતું નથી. જો કે, તેના ઘટકોને લીધે, તે દર્દીઓના સામાન્ય બંધારણમાં સુધારો કરી શકે છે.
