મેગ્નેશિયમ એ મધ્યસ્થી ચયાપચયની 300 થી વધુ એન્ઝાઈમેટિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે આવશ્યક કોફેક્ટર છે. મોટાભાગના એટીપી-આશ્રિત ઉત્સેચકોને સક્રિય કરીને, જેમ કે કિનાસેસ, એમિનોપેપ્ટીડેસેસ, ન્યુક્લિયોટીડેસેસ, પાયરુવેટ ઓક્સિડેસેસ, ફોસ્ફેટેસેસ, ગ્લુટામિનેસેસ અને કાર્બોક્સીપેપ્ટીડેસેસ, ખનિજ અસંખ્ય મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે, જેમાં ઓક્સિડેટીવ ફોસ્ફોરીલેશન, ગ્લાયકોસીસીસ અને પ્રોટીન એસિડનો સમાવેશ થાય છે. મેગ્નેશિયમ એ નીચેના બાહ્યકોષીયનો એક ઘટક છે ... મેગ્નેશિયમ: કાર્યો
અન્ય એજન્ટો (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો, ખોરાક, દવાઓ) સાથે મેગ્નેશિયમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ વિટામિન ડી (કેલ્સીટ્રિઓલ) નું સક્રિય સ્વરૂપ આંતરડાના શોષણમાં વધારો કરી શકે છે, એટલે કે, આંતરડા દ્વારા શોષણ, મેગ્નેશિયમનું થોડી માત્રામાં. બીજી બાજુ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટના શોષણથી વિપરીત, મેગ્નેશિયમનું શોષણ કેલ્સીટ્રિઓલ-આધારિત હોય તેવું લાગતું નથી. મેગ્નેશિયમ: આંતરક્રિયાઓ
મેગ્નેશિયમની ગંભીર ઉણપ અત્યંત દુર્લભ છે. ઉણપનું પ્રથમ સંકેત સીરમ મેગ્નેશિયમનું સ્તર સામાન્ય કરતાં ઓછું છે - જેને હાઇપોમેગ્નેસીમિયા (મેગ્નેશિયમની ઉણપ) કહેવાય છે. સમય જતાં, સીરમ કેલ્શિયમનું સ્તર પણ ઘટવાનું શરૂ કરે છે, તેમ છતાં PTH (પેરાથાઇરોઇડ હોર્મોન) નુકસાનની ભરપાઈ કરવા માટે વધે છે અને તેમ છતાં ખોરાક સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમનું સેવન કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે,… મેગ્નેશિયમ: ઉણપના લક્ષણો
ઉણપ-હાયપોમેગ્નેસીમિયા (મેગ્નેશિયમની ઉણપ; <0.8 mmol/L) માટે જોખમ ધરાવતા જૂથોમાં >= 65 વર્ષની વય ધરાવતી વ્યક્તિઓનો સમાવેશ થાય છે (ઘટાડો ખોરાકનો વપરાશ, રોગ-રોગની વધતી જતી ઘટનાઓ અને દવાઓના વધતા ઉપયોગને કારણે રેનલ નુકસાનમાં વધારો, જેમ કે લૂપ મૂત્રવર્ધક પદાર્થો અને અન્ય. ઘટતું સેવન, ઉદાહરણ તરીકે, ક્રોનિક મદ્યપાનમાં કુપોષણ, પર્યાપ્ત મેગ્નેશિયમ પૂરક વિના પેરેંટલ પોષણ આંતરડાના નુકસાન અને … મેગ્નેશિયમ: જોખમ જૂથો
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લે 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો માટે કહેવાતા સહનશીલ ઉપલા ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યા હતા, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોના મહત્તમ સલામત સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરશે નહીં… મેગ્નેશિયમ: સલામતી મૂલ્યાંકન
નેશનલ ન્યુટ્રિશન સર્વે II (NVS II, 2008) માં, જર્મની માટે વસ્તીના આહારની વર્તણૂકની તપાસ કરવામાં આવી હતી અને તે બતાવવામાં આવ્યું હતું કે આ મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે સરેરાશ દૈનિક પોષક તત્વોના સેવનને કેવી રીતે અસર કરે છે. જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે ... મેગ્નેશિયમ: પુરવઠાની સ્થિતિ
નીચે પ્રસ્તુત જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો હેતુ સામાન્ય વજનના તંદુરસ્ત લોકો માટે છે. તેઓ બીમાર અને સાજા થનારા લોકોની સપ્લાયનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તેથી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો DGE ભલામણો (દા.ત. આહારને કારણે, ઉત્તેજકોનો વપરાશ, લાંબા ગાળાની દવા, વગેરે) કરતાં વધારે હોઈ શકે છે. વધુમાં,… મેગ્નેશિયમ: ઇનટેક
