ક્રોમિયમ કહેવાતા ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા પરિબળ (GTF) ના આવશ્યક ઘટક તરીકે કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીન (પ્રોટીન) ચયાપચયને પ્રભાવિત કરે છે. ઇન્સ્યુલિન ક્રિયા પર પ્રભાવ - ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં સુધારો ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા પરિબળ ક્રોમિયમના જૈવિક રીતે સક્રિય સ્વરૂપનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તેની ચોક્કસ રચના હજુ સુધી સ્પષ્ટ રીતે સ્પષ્ટ કરવામાં આવી નથી. GTF માં એક અથવા… ક્રોમ: કાર્યો
અન્ય મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે ક્રોમિયમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: વિટામીન સી પ્રાણીઓમાં, તે બતાવી શકાય છે કે વિટામિન સીના એક સાથે ઉપયોગથી ક્રોમિયમનું શોષણ વધે છે. આયર્ન ક્રોમિયમ આયર્ન ટ્રાન્સપોર્ટ પ્રોટીન, ટ્રાન્સફરિન પર બંધનકર્તા સ્થળ માટે આયર્ન સાથે સ્પર્ધા કરે છે. તેમ છતાં, 925 માટે 12 µg ક્રોમિયમ/દિવસ સાથે વૃદ્ધ પુરુષોના આહારમાં પૂરક… ક્રોમ: ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
સઘન સંભાળ એકમોમાં એવા દર્દીઓના ત્રણ અહેવાલો છે કે જેમને ક્રોમિયમ પૂરક વિના લાંબા સમય સુધી પેરેંટેરલી (નસ દ્વારા) ખવડાવવામાં આવ્યા હતા, જેમણે પછી ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વિકસાવ્યો હતો અને ગ્લુકોઝ ચયાપચય બગડ્યો હતો. ક્રોમિયમની ઉણપને આભારી કોઈ લક્ષણો હજુ સુધી એવા વ્યક્તિઓમાં નોંધાયા નથી કે જેઓ સામાન્ય આહાર ખાઈ શકે છે.
ઉણપ માટેના જોખમ જૂથોમાં ક્રોમિયમ પૂરક વિના લાંબા ગાળાના પેરેંટરલ પોષણ ધરાવતી વ્યક્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસ - અભ્યાસો અનુસાર, ક્રોમિયમ પૂરક ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં સુધારો કરે છે (ઉપવાસ સીરમ ગ્લુકોઝ સ્તર ↓, સીરમ ઇન્સ્યુલિન સ્તર ↓) અને કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે, જ્યારે HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે.
યુનાઇટેડ કિંગડમ એક્સપર્ટ ગ્રુપ ઓન વિટામિન્સ એન્ડ મિનરલ્સ (EVM) છેલ્લે 2003 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે કહેવાતા સલામત ઉચ્ચ સ્તર (SUL) અથવા માર્ગદર્શન સ્તર નક્કી કર્યું હતું, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ SUL અથવા માર્ગદર્શન સ્તર સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની સલામત મહત્તમ માત્રાને પ્રતિબિંબિત કરે છે જેનું કારણ બનશે નહીં ... ક્રોમિયમ: સલામતી મૂલ્યાંકન
નેશનલ કન્ઝમ્પશન સર્વે II (2008) માં ક્રોમિયમનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો ન હતો. જર્મન વસ્તીમાં ક્રોમિયમના સેવન અંગે, એન્કે એટ અલ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાંથી જ ડેટા અસ્તિત્વમાં છે. 1998 માં. પુરવઠાની સ્થિતિ વિશે, તે કહી શકાય: સરેરાશ, પુરુષો દરરોજ 84 µg અને સ્ત્રીઓ 61 µg ક્રોમિયમ પોતાને માટે લે છે ... ક્રોમ: સપ્લાય સિચ્યુએશન
નીચે પ્રસ્તુત જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો હેતુ સામાન્ય વજનવાળા સ્વસ્થ લોકો માટે છે. તેઓ બીમાર અને સ્વસ્થ લોકોના પુરવઠાનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તેથી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો DGE ની સેવન ભલામણો કરતાં વધુ હોઈ શકે છે (દા.ત., આહારની આદતોને કારણે, ઉત્તેજકના વપરાશ, … ક્રોમિયમ: ઇનટેક
