વિટામિન કે

વિટામિન K શું છે? વિટામિન K ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (જેમ કે વિટામિન A, D અને E) પૈકીનું એક છે. તે પ્રકૃતિમાં વિટામિન K 1 (ફાઇલોક્વિનોન) અને વિટામિન K 2 (મેનાક્વિનોન) તરીકે જોવા મળે છે. ફાયલોક્વિનોન મુખ્યત્વે લીલા છોડમાં જોવા મળે છે. મેનાક્વિનોન ઇ. કોલી જેવા બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે મનુષ્યમાં પણ જોવા મળે છે… વિટામિન K: મહત્વ, દૈનિક જરૂરિયાત, ઉણપના લક્ષણો