સ્વસ્થ થાઇરોઇડ માટે આયોડિન

લગભગ ત્રણ જર્મનમાંથી એકનું મોટું થયું છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ. કેટલાક વિસ્તારોમાં, છ ટકા જેટલા બાળકો એ સાથે જન્મે છે ગોઇટર. આ એક વર્ષમાં લગભગ 100,000 થાઇરોઇડ ઓપરેશન્સ જેટલું જ રોકે છે. ખરેખર, તેમને અટકાવવું એટલું સરળ છે: પૂરતું આયોડિન મદદ કરે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે. જો કે, જર્મન તેમની સાથે ખૂબ કાળજી લેતા હોય તેવું લાગતું નથી આયોડિન પુરવઠા, આધાર બતાવે છે. ના જર્મન ફેડરલ મંત્રાલય દ્વારા અભ્યાસ અનુસાર આરોગ્ય, પુરવઠામાં સુધારો થયો છે, પરંતુ તે હજી પણ સારાથી દૂર છે. સરેરાશ વ્યક્તિમાં આશરે 60 થી 80 .g નો અભાવ હોય છે આયોડિન તેમના ડિનર પ્લેટ પર દરરોજ; સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં ઘણીવાર 120 થી 140 asg જેટલી અભાવ હોય છે.

દૈનિક આયોડિન આવશ્યકતા

દરેકને દરરોજ કેટલી આયોડિનની જરૂર હોય છે તે કોષ્ટકમાં બતાવવામાં આવ્યું છે:

લોકોનું જૂથ	દરરોજ dayg / દિવસમાં આયોડિનનું સેવન
શિશુઓ	50 - 80
શિશુઓ	100 - 120
સ્કૂલનાં બાળકો	140 - 180
તરુણો	200
પુખ્ત વયના 35 વર્ષ	200
પુખ્ત વયના 35 વર્ષ	180
ગર્ભવતી	230
સ્તનપાન	260

સોર્સ: પોષણ માટે જર્મન સોસાયટી

ખોરાકમાં આયોડિન

આવશ્યક ટ્રેસ એલિમેન્ટ તરીકે, આયોડિનને ખોરાક સાથે જમા કરાવવું આવશ્યક છે. જો કે: બરફના યુગ પછી ગ્લેશિયરોની ગલન, આયોડિનને જમીનમાંથી અને દરિયાઓમાં ધોવાઈ ગઈ, સઘન વાવેતર અને વધુ પડતી કાપણીએ બાકીની કામગીરી કરી અને ખેતીલાયક જમીનોને ખાલી કરી દીધી. આયોડિન-નબળા ખોરાક એ પરિણામ છે. કેવી રીતે અમે હજુ પણ અંદર જવાનું ટાળી શકો છો આયોડિનની ઉણપ? આયોડિન બોમ્બ ખરેખર ફક્ત દરિયાઈ માછલી છે. પોલોકના 75 ગ્રામ, ક 165ડના 270 ગ્રામ, સોનેરી પેર્ચના 380 ગ્રામ અથવા હેરિંગના 200 ગ્રામ, દરરોજ XNUMX µg આયોડિનની જરૂરિયાત પૂરી પાડે છે. જાળવણી અને ઉત્સાહી રસોઈ સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે. દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો પણ અન્ય ખોરાક કરતા આયોડિનમાં વધુ સમૃદ્ધ છે. બીજી બાજુ શાકભાજી અને ફળ વધુ આયોડિન આપતા નથી. ઉદાહરણ: દિવસમાં આઠ કિલોગ્રામ કાકડી અથવા 200 નાશપતીનો પણ 200 µg આયોડિન પ્રદાન કરે છે, પરંતુ તે ફક્ત એકતરફી જ નહીં, પણ ખૂબ વાસ્તવિક પણ નથી. તેથી: દર અઠવાડિયે બે થી ત્રણ માછલી ભોજન સાથે સાપ્તાહિક આયોડિન લક્ષ્ય પ્રાપ્ત કરી શકાય છે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, અને આયોડાઇઝ્ડ મીઠાનો ઉપયોગ. જો તમે ખાતરી કરો કે તમે ફક્ત બેકરી અથવા કસાઈ પાસેથી જ ખરીદી કરો છો, જે આયોડાઇઝ્ડ મીઠું સાથે તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે, તો તમે તમારા આયોડિન એકાઉન્ટને પણ સારું કરી શકો છો.

ઉદ્યોગમાં આયોડાઇઝ્ડ મીઠું

હજી સુધી, industrialદ્યોગિક ખાદ્ય ઉત્પાદકોમાંથી માત્ર એક તૃતીયાંશ કિલ્લેબંધી મીઠાનો ઉપયોગ કરે છે. રાજ્યના અધિકારીઓને પીવામાં આયોડાઇઝ્ડ મીઠું ઉમેરવાની મંજૂરી નથી પાણી અથવા પશુધન ફીડ. જર્મનીમાં આયોડિનનો પુરવઠો સ્વૈચ્છિક છે. તેથી મદદ: રેસ્ટોરાં અને કેન્ટિન્સમાં તેમજ બેકરી અને કસાઈની દુકાનમાં વાદળી આયોડિન સીલ જુઓ. વ્યાપક ગેરસમજને દૂર કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈના પોતાના ઘરના શેકરમાં ફક્ત આયોડાઇઝ્ડ મીઠું સારી આયોડિન સપ્લાય માટે પૂરતું નથી. 100 થી 200 µg આયોડિન મેળવવા માટે તમારે દિવસમાં પાંચથી દસ ગ્રામ લેવું પડશે. આ વધવાના જોખમને કારણે સમજુ નથી રક્ત દબાણ.

ગોળીઓ સાથે ગુમ આયોડિનને પૂરક કરો

તે ઘણીવાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે વિટામિન હું થાઇરોઇડ ગ્રંથિ. જે શેટરમાં દરિયાઈ માછલી અને આયોડાઇઝ્ડ મીઠું નિયમિતપણે લાવવાનું સંચાલન કરતું નથી, ફાર્માસિસ્ટ્સ અને ડોકટરો 100 µg લેવાની સલાહ આપે છે. આયોડાઇડ ગોળીઓ દૈનિક. આયોડિન એ એક કુદરતી ટ્રેસ એલિમેન્ટ છે જેની દરેકને રસાયણશાસ્ત્રની જરૂર હોય છે અને તેની સાથે કંઈ લેવાદેવા નથી. આ વિટામિન આયોડિનનું પાત્ર એ હકીકત પર આધારિત છે કે કિડની દ્વારા વધુ પડતું વિસર્જન થાય છે. તંદુરસ્ત થાઇરોઇડ ગ્રંથિ બરાબર કેટલું નિયંત્રિત કરે છે આયોડાઇડ તે આ શોષણ કરે છે રક્ત.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને નર્સિંગ માતામાં આયોડિન

ના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રાપ્તકર્તાઓ આયોડાઇડ ગોળીઓ ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ છે. સગર્ભા માતાએ તેમને પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં લેવાનું શરૂ કરવું જોઈએ ગર્ભાવસ્થા. ના દસમા અઠવાડિયાની આસપાસ ગર્ભાવસ્થા, ગર્ભથાઇરોઇડ ગ્રંથિ ઉત્પન્ન કરે છે હોર્મોન્સ પોતે - જો અજન્મ બાળક માતાની પૂરતી આયોડિન મેળવે છે રક્ત. બાળકના સામાન્ય વિકાસ માટે પર્યાપ્ત આયોડિન સપ્લાય આવશ્યક છે નર્વસ સિસ્ટમ, શરીરની પરિપક્વતા અને વૃદ્ધિ.

આયોડિન દ્વારા હોર્મોનનું ઉત્પાદન

નાના કેમ કરે છે બટરફ્લાયની નીચે ગ્રંથિ આકારની ગરોળી પ્રથમ સ્થાને ટ્રેસ એલિમેન્ટ આયોડિનની જરૂર છે? તેમના કોષો, થાઇરોસાયટ્સ, નાના સંશ્લેષણ કારખાનાની જેમ કામ કરે છે: બે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ ટ્રાઇઓડોથિઓરોનિન (ટી 3) અને એલ-થાઇરોક્સિન (ટી 4) અહીં ઉત્પન્ન થાય છે. બંનેમાં આયોડિન હોય છે. થાઇરોસાયટ્સ લોહીમાંથી આયોડાઇડ એકઠા કરે છે. ત્યારબાદ, આયોડાઇડ આયોડિનમાં ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે અને આયોડિન અણુ સંચયિત થાય છે. ઘણા તબક્કાઓ દ્વારા, સ્ટોરેજ ફોર્મ હોર્મોન્સ આમ રચાય છે, જેમાંથી તેઓ જરૂર પડે ત્યારે મુક્ત થાય છે અને લોહીમાં છૂટી જાય છે.

આયોડિનની ઉણપના પરિણામો

જો લોહીમાં આયોડિનનો અભાવ હોય, તો થાઇરોસાયટ્સ હવે પૂરતા પ્રમાણમાં હોર્મોન્સનું નિર્માણ કરી શકશે નહીં. થાઇરોઇડ ગ્રંથિ વળતર આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. સંપૂર્ણપણે નકામું, હોર્મોનનું ઉત્પાદન વધારવા માટે નવી ગ્રંથિની કોષો રચાય છે. કાચા માલના આયોડિનની અછતને કારણે આ ખૂબ અસરકારક નથી. પરિણામ એ એક વિસ્તૃત થાઇરોઇડ ગ્રંથિ છે, જેને તરીકે ઓળખાય છે ગોઇટર. વહેલા અથવા પછી, નોડ્યુલર ફેરફારો થાય છે. “શીત નોડ્યુલ્સ એ બિન-કાર્યકારી પેશી છે જે અધોગતિ કરી શકે છે અને તેથી તેને જોવાની જરૂર છે. હોટ નોડ્યુલ્સ અનિયંત્રિત રીતે હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે કારણ કે આયોડિન તેમને ધસી જાય છે. તેમને સ્વાયત્ત એડેનોમસ પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ ખૂબ હોર્મોન ઉત્પન્ન કરી શકે છે હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ વિકસે છે. ટી 3 અને ટી 4 ના ઓવરસ્પ્લે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, અને energyર્જા ચયાપચય સજીવ માં ramped છે. આ શા માટે દર્દીઓ છે તે સમજાવે છે હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ ઘણીવાર ધબકારા અને પીડાય છે ઝાડા અને સાથે સંઘર્ષ કરવો પડશે અનિદ્રા અને બેચેની. વિપરીત માટે સાચું છે હાઇપોથાઇરોડિઝમ, આ અવ્યવસ્થિત સ્થિતિ: અસરગ્રસ્ત તે ઘણીવાર હોય છે વજનવાળા, સરળતાથી થાક અને પીડાય છે કબજિયાત. આયોડિન વિના, પીડિતોને બળતણ વિનાની કાર જેવી લાગે છે.

ગોઇટરની સારવાર

જો ગોઇટર ની રચના થઈ છે, વહેલી તકે તેની સારવાર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ડ doctorક્ટરની officeફિસમાં, કોઈ આયોડિનની સ્થિતિ નક્કી કરી શકે છે અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિની તપાસ કરી શકે છે. ધ્યેય એ છે કે ગ્રંથિને સામાન્ય કદમાં પાછળથી સંકોચો કરવી. યુવાન લોકોમાં, આ ઘણીવાર આયોડાઇડ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે ગોળીઓ. ડ doctorક્ટર નક્કી કરે છે માત્રા. જો આ પર્યાપ્ત નથી, તો ડોકટરો સૂચવે છે એલ-થાઇરોક્સિન અથવા બંનેનું સંયોજન. ક્યારેક લાંબા સમયથી આયોડિનની ઉણપ નાના ગ્રંથિ પર પણ શસ્ત્રક્રિયાની જરૂર પડી શકે છે. જર્મનીમાં વર્ષમાં લગભગ 100,000 વાર આ જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો વિસ્તૃત થાઇરોઇડ ગ્રંથિ શ્વાસનળી જેવા પડોશી અંગો પર પ્રેસ કરે છે, તો શસ્ત્રક્રિયા અનિવાર્ય છે, જો વ્યક્તિગત વિસ્તારોમાં મોટા પ્રમાણમાં હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન થાય છે અને તેથી લીડ અતિશય નોડ્યુલર ફેરફારો અથવા જીવલેણ ગાંઠોના કિસ્સામાં. શસ્ત્રક્રિયા પછી પણ, કોઈ આયોડિન ટાળી શકતું નથી, કારણ કે સામાન્ય રીતે તમામ થાઇરોઇડ પેશીઓ દૂર થતી નથી.