ખાંડવાળા ખોરાકને મધ્યસ્થતામાં લેવો જોઈએ, કારણ કે ખાંડ ઘણું પૂરું પાડે છે કેલરી, પરંતુ કોઈ મહત્વપૂર્ણ નથી વિટામિન્સ અને ખનીજ. ઘણીવાર તમે એવો દાવો સાંભળો છો ખાંડ, વધુમાં, શરીરને વંચિત કરે છે વિટામિન્સ અને ખનીજ.
પરંતુ શું આ ખરેખર સાચું છે?
ખાસ કરીને વિટામિન બી
1
અને કેલ્શિયમ જ્યારે વધુ વપરાશ કરવામાં આવે છે ખાંડ વપરાશ વધારે છે. હકીકતમાં, વિટામિન બી
1
ખાંડના ચયાપચયમાં સામેલ છે. સહઉત્સેચક તરીકે, તેની ઉત્પ્રેરક અસર હોય છે, એટલે કે પ્રક્રિયામાં તેનો વપરાશ થતો નથી પરંતુ તે ફરીથી ઉપલબ્ધ થાય છે. energyર્જા ચયાપચય પુનર્જીવન પછી. ખાંડના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ સામાન્ય ઘરગથ્થુ ખાંડમાંથી આવે છે કે માંથી આવે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ in બ્રેડ.
અફવા છે કે ખાંડ ના ડિક્લેસિફિકેશન તરફ દોરી જાય છે હાડકાં પણ અસમર્થ છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ખાંડનો વપરાશ થતો નથી લીડ ચોક્કસ ની ઉણપ માટે વિટામિન્સ અને ખનીજ. તેમ છતાં, ખાંડ-સમૃદ્ધ ખોરાકના વધુ પડતા સેવનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો મેનૂમાં ઘણી બધી મીઠાઈઓ હોય, તો તંદુરસ્ત વસ્તુઓ માટે કોઈ જગ્યા બાકી નથી.
ટિપ્સ
- મધ્યસ્થતામાં મીઠાઈઓ અને ખાંડનો આનંદ માણો. ખાસ કરીને મીઠાઈઓ, જેમાં તે જ સમયે ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે (દા.ત ચોકલેટ) માત્ર ઓછી માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ.
- આનંદ સાથે નાસ્તો, પરંતુ દિવસ દીઠ માત્ર એક નાનો ભાગ (દા.ત., એ બાર of ચોકલેટ, એક નાની પેસ્ટ્રી).
- મીઠાઈઓની તૃષ્ણા માટે નીચેના ખોરાક પણ આપવામાં આવે છે: સૂકા ફળો (કિસમિસ, સફરજનની રિંગ્સ, કેળાની ચિપ્સ, અંજીર વગેરે) અને તાજા મીઠા ફળો (અનાનસ, પપૈયા, કેરી, સ્ટ્રોબેરી, દ્રાક્ષ, ટેન્ગેરિન).
- સ્વસ્થ અને વૈવિધ્યસભર ખાઓ આહાર છોડ આધારિત ખોરાકની ઊંચી ટકાવારી સાથે. તેથી તમને પૂરતા પ્રમાણમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો મળે છે.
