ઝીંક: કાર્ય અને રોગો

ઝિંક એક રાસાયણિક તત્વ છે. તે કહેવાતા સંક્રમણ ધાતુઓના જૂથમાં દોરી જાય છે. જો કે, મનુષ્ય અને અન્ય જીવંત વસ્તુઓ માટે, જસત એક મહત્વપૂર્ણ અર્થ પ્રાપ્ત કરે છે.

જસતની ક્રિયાની રીત

કારણ કે જીવતંત્રને જુદી જુદી જરૂર છે વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય પદાર્થો જે કાર્ય કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે શરીર માટે અંતર્ગત નથી. આમાં શામેલ છે જસતછે, જે એક ખનિજ છે અને એક ટ્રેસ એલિમેન્ટ તરીકે આ કેટેગરીમાં વર્ગીકૃત થયેલ છે.

માનવ શરીર 2 થી 3 ગ્રામ ઝીંક વચ્ચે સંગ્રહ કરે છે, પરંતુ તે પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. ઝીંક તેના કાર્ય દ્વારા જીવતંત્ર માટે વિશેષ મહત્વ મેળવે છે. તે સંપૂર્ણને ટેકો આપે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે. તે સેલ વૃદ્ધત્વ અને રચનાને અટકાવે છે કેન્સર.

પણ ચયાપચય ઝિંક વિના શક્ય નહીં હોય. વધુમાં, તે ની કામગીરી સુધારે છે મગજ. આમ, ઝીંકના વધેલા ઇન્ટેક હેઠળ એકાગ્રતા અને તાર્કિક વિચારસરણીની ક્ષમતા વધે છે. જો કે, ઝીંક પૂરતી માત્રામાં પૂરી પાડવામાં નહીં આવે તો ઉણપના લક્ષણો પણ થઇ શકે છે.

મહત્વ

ઝીંક આમ જીવતંત્રની ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. તેમાંના ઘણા સ્થળોએ કોઈનું ધ્યાન લીધું નથી. વ્યક્તિ સામાન્ય રીતે તે ઝીંકની ઉણપ છે કે કેમ તે નિર્ધારિત કરી શકશે નહીં. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, ફક્ત એક પરીક્ષા રક્ત મૂલ્યો આ વિશે માહિતી પ્રદાન કરી શકે છે.

જો કે, એનાં પ્રથમ સંકેતો ઝીંકની ઉણપ ગરીબ હોઈ શકે છે ત્વચા, બરડ નખ અથવા પાતળા વાળ. આ ઉપરાંત, ઝીંકનો અભાવ ડ્રાઇવનો અભાવ પેદા કરે છે. અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ અનિયંત્રિત લાગે છે. સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં, હતાશા પરિણમી શકે છે. જખમો ના ત્વચા શ્રેષ્ઠ રીતે મટાડતા નથી, જીવતંત્રના કોષોને પુનર્જીવન માટે લાંબો સમય જોઇએ છે.

રમતવીરો માટે, તે નિર્ણાયક છે કે ઝીંક સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં પણ શામેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે. એક ઉણપ કરી શકે છે લીડ વજન ઘટાડવા તેમજ સ્નાયુઓની કૃશતા માટે. તેથી, જસતની તેની જરૂરિયાતને આવરી લેવી નિર્ણાયક છે. આ મહિલાઓ માટે દરરોજ 12 મિલિગ્રામ અને પુરુષો માટે દિવસના 15 મિલિગ્રામ છે. આ એક સારા દ્વારા કરવામાં આવે છે આહાર અથવા પૂરક તૈયારીઓ. જો કે, તે નોંધવું જોઇએ પૂરક ખૂબ અસરગ્રસ્ત ઝીંક ધરાવતા લોકોને સંપૂર્ણ અસર લાગુ થાય તે પહેલાં લાંબા અને સતત ઇન્ટેકની જરૂર હોય છે.

આ એટલા માટે છે કારણ કે સામાન્ય રીતે શરીરમાં અસ્તિત્વ ધરાવતા ઝીંકની ખાધને ભરપાઈ કરવી જરૂરી છે. તે વધારવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે શોષણ માં ઝીંક રક્ત હકીકત એ છે કે સાથે દવાઓ એમિનો એસિડ હિસ્ટિડાઇનથી સમૃદ્ધ પણ છે.

ખોરાકમાં ઘટના

સંતુલિત દ્વારા ઝીંકની જરૂરિયાત પૂરી કરવી પ્રમાણમાં મુશ્કેલ છે આહાર એકલા. આ એટલા માટે છે કારણ કે ઝીંકમાં વધારે હોય તેવા ખોરાકમાં ઘણી વખત ચરબી પણ ખૂબ હોય છે અને તેથી તે મર્યાદિત હદ સુધી જ ભલામણ કરવામાં આવે છે. આમાં શામેલ છે હેઝલનટ, કાજુ અને બ્રાઝિલ બદામ. તેવી જ રીતે, માં ઝીંકનું પ્રમાણ યકૃત માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને વાછરડાનું માંસ ખૂબ isંચી છે.

જો કે, માંસ ઉત્પાદનોનો વપરાશ કોઈપણ રીતે મર્યાદિત માત્રામાં થવો જોઈએ. બીજી બાજુ, આરોગ્યપ્રદ છે અનાજ જેમ કે ઘઉં, ઓટ્સ, જવ અને રાઈ. તેમની પાસે ઝીંકની માત્રા ખૂબ જ સરેરાશ છે.

બીજી બાજુ શાકભાજી અને ફળ ઝીંકના સારા સપ્લાયર્સ નથી અને તેમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટની માત્ર થોડી માત્રા હોય છે. તેવી જ રીતે, દહીં, કુટીર ચીઝ અથવા દૂધ જસતની માત્રા ઓછી માત્રામાં હોય છે.

આને ટેકો આપવા માટે, ઝીંકવાળી ઉચ્ચ કેન્દ્રિત તૈયારીઓ લઈ શકાય છે. તેઓ ઝીંકની આવશ્યકતાને શ્રેષ્ઠ રીતે આવરી લે છે અને તેથી શરીરની પોતાની પ્રક્રિયાઓના શ્રેષ્ઠ અભ્યાસક્રમની ખાતરી આપે છે.