નિદાન
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા નિદાન સામાન્ય રીતે બાકાત નિદાન છે. આનો અર્થ એ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા નિદાન કરી શકાય તે પહેલાં અન્ય રોગોને પહેલા બાકાત રાખવું આવશ્યક છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિભેદક નિદાન is ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા, સેલિયાક રોગ તરીકે પણ ઓળખાય છે.
આ માટે, રક્ત લઈ શકાય છે અને પછી ચોક્કસ માટે પરીક્ષણ કરી શકાય છે એન્ટિબોડીઝ. એન એન્ડોસ્કોપી (કોલોનોસ્કોપી) પણ કરી શકાય છે, જેમાં આંતરડા મ્યુકોસા વધુ નજીકથી તપાસવામાં આવે છે. વચ્ચેનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ તફાવત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા આંતરડાના વિનાશ છે મ્યુકોસા.
સંવેદનશીલતાના કિસ્સામાં, આંતરડા મ્યુકોસા માં અસ્પષ્ટ દેખાય છે એન્ડોસ્કોપી, કારણ કે આ કિસ્સામાં કોઈ તીવ્ર બળતરા પ્રતિક્રિયા ઉત્તેજીત થતી નથી. પછી એ ઘઉંની એલર્જી બાકાત રાખવું જોઈએ. જો નિદાન કોઈ અસામાન્ય તારણો જાહેર ન કરે તો, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અનુસરવા જોઈએ. જો લક્ષણોમાંથી રાહત મળે, તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાનું નિદાન કરી શકાય છે.
સારવાર
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સફળતાપૂર્વક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત દ્વારા સારવાર કરી શકાય છે આહાર. અસરગ્રસ્ત દર્દીઓએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાક જેવા કે ઘઉં, રાઇ, જવ, લીલો રંગ, જોડણી, કામટ, ઉમર અને એકનકોર્નનો વપરાશ ન કરવો જોઇએ. તે ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા એડિટિવ્સ ખાવા માટે તૈયાર ભોજનમાં હાજર હોઈ શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ઇન્સ્ટન્ટ સૂપ્સ અને ચટણીમાં ગ્લુટેન હોય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સોસેજ અથવા નાસ્તામાં પણ મળી શકે છે. આ કારણોસર, ઘટકોની તપાસ કરવી અને તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય શામેલ નથી તેની ખાતરી કરવી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
સોલિડ ફૂડ ઉપરાંત, બીઅર અને માલ્ટ બિયર જેવા પીણાંનું સેવન ન કરવું જોઈએ. ખાવામાં આવતા ખોરાક છે: ચોખા, મકાઈ, બટાકા, સોયાબીન, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ક્વિનોઆ, અમરન્થ અને ધૂની. ફળ અને શાકભાજી જેવા અસુરક્ષિત ખોરાક પણ કલ્પનાશીલ નથી. કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાના નિદાનનો અર્થ સામાન્ય રીતે પરિવર્તન થાય છે અને મોટાભાગના દર્દીઓ ખોટમાં હોય છે, તેથી તેને શોધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે પોષક સલાહ. પોષક પરામર્શની સહાયથી, તંદુરસ્ત અને સંતુલિતની ખાતરી કરવા માટે પોષક યોજના તૈયાર કરી શકાય છે આહાર.
અવધિ અને પૂર્વસૂચન
જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાકને ટાળો તો પૂર્વસૂચન ખૂબ જ સારું છે. મોટેભાગના દર્દીઓ ફરિયાદોથી મુક્ત હોય છે. કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા જીવનભર છે સ્થિતિ, આજીવન જીવનકાળ માટે અનુસરવું આવશ્યક છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાકને ટાળવું એ હાલમાં એકમાત્ર રોગનિવારક વિકલ્પ છે, તેથી તેની આસપાસ કોઈ રસ્તો નથી.
