માર્જોરમ: પેટની બિમારીઓ માટે ફાયદાકારક

તેમ છતાં માર્જોરમ (Origanum majorana) ઓરેગાનો જેવી જ જીનસની છે, આ બે જડીબુટ્ટીઓના ઉપયોગમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. સુગંધિત, મીઠી, સુગંધિત ગંધ અને સ્વાદ of માર્જોરમ ઓરેગાનોની વધુ ખાટી સુગંધ સાથે સખત વિરોધાભાસ છે, જે "પિઝા સીઝનીંગ" તરીકે ઓળખાય છે. પણ માર્જોરમ પર તેની અસર માટે પણ લોકપ્રિય છે આરોગ્ય. જે ઘટકો સાથે મસાલા સ્કોર કરી શકે છે અને માર્જોરમનો ઉપયોગ ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે કેવી રીતે થાય છે, તમે અહીં શીખી શકો છો.

માર્જોરમના સક્રિય ઘટકો અને હીલિંગ ગુણધર્મો

જમીન ઉપરના આખા છોડને ઔષધીય છોડ તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે ફૂલ આવવાના થોડા સમય પહેલા કાપણી કરવી જોઈએ અને કાળજીપૂર્વક સૂકવી જોઈએ. માર્જોરમ પ્લાન્ટ જેટલો તડકો અને ગરમ હોય છે, તેટલા વધુ આવશ્યક તેલ તાજા છોડમાં હોઈ શકે છે (0.7 થી 3.5 ટકા).

અન્ય તંદુરસ્ત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• ફ્લેવોનોઈડ્સ
• ટેનીન્સ
• કટકો
• ગ્લાયકોસાઈડ્સ
• એસ્કોર્બીક એસિડ

કેટલાક ડોકટરો જેઓ લોક દવા પર આધાર રાખે છે તેઓ માર્જોરમ સૂચવે છે પેટ, આંતરડા અને પિત્ત સંબંધી વિકૃતિઓ. વધુમાં, આ જડીબુટ્ટી મદદ કરવા માટે કહેવાય છે પાચન સમસ્યાઓ, ભૂખ ના નુકશાન, સપાટતા અને ઝાડા. જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે માર્જોરમમાં હાનિકારક ઘટકો આર્બુટિન અને શામેલ છે હાઇડ્રોક્વિનોન ઓછી સાંદ્રતામાં અને તેથી બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ દ્વારા આંતરિક રીતે ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

માર્જોરમ મલમની અરજી

માર્જોરમ મલમ, જે પ્રાચીન સમયથી જાણીતું છે, તેનો ઉપયોગ નીચે પ્રમાણે કરી શકાય છે:

• ઠંડા મલમ તરીકે
• ચેતા પીડા માટે
• ઘાવ માટે
• dislocations માટે
• અલ્સર માટે

મલમ ક્યારેક ગેસ્ટ્રિક દબાણ સામે પણ વપરાય છે અને સપાટતા: જો આશરો ન લેવો વરીયાળી or કારાવે શિશુઓમાં વધુ પડતા પ્રમાણમાં ચા પીવાને કારણે, નાભિના વિસ્તારને માર્જોરમ મલમથી ઘસવામાં આવી શકે છે.

માર્જોરમ મલમ જાતે બનાવો

માર્જોરમ મલમ ફાર્મસીઓમાં ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ હર્બાલિસ્ટ્સ હોમમેઇડ મલમને વધુ અસરકારકતા આપે છે.

મલમ તૈયાર કરવા માટે, નીચે પ્રમાણે આગળ વધો:

1. પ્રથમ, પાઉડર માર્જોરમનો એક ચમચી ઇથિલના ચમચી પર રેડવામાં આવે છે આલ્કોહોલ અને થોડા કલાકો માટે છોડી દીધું.
2. પછી તેમાં એક ચમચી અનસોલ્ટેડ ઉમેરો માખણ.
3. પછી તમે આ મિશ્રણને એમાં ગરમ ​​કરો પાણી લગભગ દસ મિનિટ માટે સ્નાન કરો.
4. અંતે, બધું કાપડ દ્વારા તાણવામાં આવે છે અને ઠંડુ થાય છે.

જો કે, ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફને કારણે, તમારે આ મલમની થોડી માત્રા જ બનાવવી જોઈએ.

રાંધણ વનસ્પતિ તરીકે માર્જોરમ

જોકે માર્જોરમ નોંધપાત્ર રીતે ગુમાવે છે મસાલા જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, તે હજુ પણ ઓછા પ્રમાણમાં ડોઝ કરવું જોઈએ. તેની પાચન અસરને લીધે, ચરબીયુક્ત વાનગીઓ માટે માર્જોરમની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ બટાટા અને શાકભાજીની વાનગીઓ પણ સ્વાદ માર્જોરમ સાથે સરસ.

જર્મન નામ "વુર્સ્ટક્રાઉટ" (સોસેજ જડીબુટ્ટી) સૂચવે છે કે માર્જોરમ એક સામાન્ય છે મસાલા સોસેજ માટે. ની સાથે જ્યુનિપર, માર્જોરમ પકવવાના માંસ અને રમતના સ્ટ્યૂ માટે સારું છે.

માર્જોરમ: ઇતિહાસ અને મૂળ

મૂળ રૂપે નજીકના પૂર્વમાંથી, માર્જોરમને આરબો દ્વારા ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં લાવવામાં આવ્યો હતો, જ્યાં તેને પ્રેમની દેવી એફ્રોડાઇટને પવિત્ર કરવામાં આવ્યો હતો. થાઇમ અને રોઝમેરી પ્રાચીન ગ્રીક લોકો દ્વારા.

મધ્ય યુગના અંતથી, આ ઔષધિ મધ્ય યુરોપના મઠના બગીચાઓમાં પણ જાણીતી હતી, પરંતુ માર્જોરમ ઠંડા આબોહવાને કારણે આલ્પ્સની ઉત્તરે ક્યારેય પ્રાકૃતિક બની શક્યું નહીં, કારણ કે તે હિમ પ્રતિરોધક નથી. તેથી, અમારા બગીચાઓમાં માર્જોરમનો ઉપયોગ ફક્ત વાર્ષિક છોડ તરીકે થાય છે, જ્યારે ગરમ દેશોમાં તે બારમાસી અને વધુ સુગંધિત હોય છે.

માર્જોરમ: ઔષધીય છોડની માંગ

માર્જોરમ અડધા મીટર સુધી ઊંચું થાય છે અને તેની ડાળીઓવાળી, ચોરસ શાખાઓ પર સ્પેટ્યુલેટ, નાના, નીચા વાળવાળા પાંદડા ધરાવે છે. જૂનની શરૂઆતથી, આછા જાંબુડિયાથી સફેદ ફૂલો માર્જોરમના પાંદડાની ધરીમાં ગોળાકાર, ભીડવાળા પુષ્પો તરીકે જોવા મળે છે.

આ ઔષધિ આપણા બગીચાઓમાં આબોહવા અને જમીનની સ્થિતિ પર ખૂબ માંગ કરે છે. બીજ માત્ર મેથી સની, આશ્રય સ્થાનો પર વાવવામાં આવે છે. માટી છૂટક, હ્યુમસ અને પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ હોવી જોઈએ. માર્જોરમ અન્ય લેબિએટ્સ સાથે મળતું નથી અને, પોતાની સાથે અસંગતતાને કારણે, પછીના વર્ષે અલગ જગ્યાએ વાવેતર કરવું આવશ્યક છે.