બીયર ઝાડા શું છે?
બીઅર ઝાડા બીયરના વપરાશ પછી વારંવાર આંતરડાની હિલચાલ છે. આ સામાન્ય રીતે પ્રવાહીથી નરમ હોય છે અને ઘણીવાર તેની સાથે હોય છે સપાટતા અને પેટની ખેંચાણ. વધુ પડતા આલ્કોહોલના સેવન પછી ઘણા લોકો ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ફરિયાદો વિકસાવે છે અને તેથી બીયર ડાયેરિયા અસામાન્ય નથી.
તે સામાન્ય રીતે બીજી સવારે થાય છે, દારૂ-સઘન રાત્રિ પછી. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, જો કે, બીયરના વપરાશના થોડા કલાકો પછી જ ઝાડા થઈ શકે છે. સદભાગ્યે તે માત્ર ટૂંકા ગાળાનું છે અને સામાન્ય રીતે એક કે બે દિવસ પછી તેની જાતે જ બંધ થઈ જાય છે. જો કે, લક્ષણોની માત્રા અને તીવ્રતા વ્યક્તિ-વ્યક્તિમાં બદલાય છે અને નશાની માત્રા અને દારૂના પ્રકારને આધારે બદલાય છે.
કારણો
નામ સૂચવે છે તેમ, બીયર ઝાડા મુખ્યત્વે બીયર પીવાના કારણે છે. જો કે, માત્ર બીયર જ નહીં, અન્ય પીણાં પણ કારણ બની શકે છે ઝાડા, કારણ કે આલ્કોહોલ ઘણીવાર ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ફરિયાદો માટે જવાબદાર હોય છે. માં પાચન દરમિયાન નાનું આંતરડું, આનાથી ઓછા ક્ષાર અને પાણીનું શોષણ થાય છે અને આમ આંતરડામાં રહે છે.
આ સ્ટૂલની સામાન્ય સુસંગતતામાં ફેરફાર કરે છે અને તમને નરમથી પ્રવાહી ઝાડા થાય છે. વધુમાં, આલ્કોહોલ ખાતરી કરે છે કે ખોરાકને જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી પસાર થવામાં વધુ સમય લાગે છે અને વધુ વાયુઓ ઉત્પન્ન થાય છે. બીયરમાં સમાયેલ જવ અને ખમીર પણ આ પ્રક્રિયાને વધુ તીવ્ર બનાવે છે, જેથી ઝાડા ઉપરાંત, સપાટતા પણ થઇ શકે છે.
બ્રૂવર આથો
બીયરમાંના યીસ્ટમાં યુનિસેલ્યુલર સુક્ષ્મસજીવોનો સમાવેશ થાય છે અને તે બીયરનો મૂળભૂત ઘટક છે. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તે બીયરની તૈયારી દરમિયાન માલ્ટ સુગરના આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર માટે જવાબદાર ફંગલ પ્રજાતિ છે. આ પ્રક્રિયાને આલ્કોહોલિક આથો કહેવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન ગેસ છોડવામાં આવે છે, જે એક તરફ સ્પાર્કલિંગની ખાતરી આપે છે સ્વાદ કાર્બોનિક એસિડને કારણે બીયર, પરંતુ બીજી તરફ પાચન દરમિયાન આંતરડામાં ગેસના વિકાસનું કારણ બને છે. વપરાયેલ યીસ્ટનો પ્રકાર બીયરના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે, તેથી એવું બની શકે છે કે અમુક બીયર વધુ સારી કે ખરાબ સહન કરવામાં આવે છે.
