બોરેજ તેલની શું અસર થાય છે?
રોગનિવારક હેતુઓ માટે, બોરેજ (બોરાગો ઑફિસિનાલિસ) મુખ્યત્વે તેના બીજ અથવા તેમાંથી કાઢવામાં આવેલા તેલના સ્વરૂપમાં વપરાય છે. આ તેલમાં ગામા-લિનોલેનિક એસિડ ઘણો હોય છે. આ બહુઅસંતૃપ્ત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ છે, જે શરીરમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક પદાર્થોની રચનાને સમર્થન આપે છે.
ભૂતકાળમાં, મુખ્યત્વે બોરેજના પાંદડા અને ફૂલોનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થતો હતો. તેમાં, ઉદાહરણ તરીકે, મ્યુસિલેજ અને ટેનીન, સેપોનિન અને સિલિકિક એસિડ હોય છે. બાદમાં ત્વચા, વાળ અને નખના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કહેવાય છે.
બોરેજ તેલનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે?
બીજમાંથી દબાવવામાં આવેલું બોરેજ તેલ (બોરેજ બીજ તેલ) મુખ્ય ઔષધીય ઉપયોગ છે. તે નાશવંત છે અને તેથી વ્યાપારી રીતે પણ કેપ્સ્યુલ્સમાં ભરીને ઉપલબ્ધ છે.
બીજ તેલ ઉપરાંત, આજે પણ બોરેજ ફૂલો અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ થાય છે - ઉદાહરણ તરીકે તાજા સલાડ તરીકે અથવા મસાલા અથવા ચા તરીકે સૂકા. જો કે, પાયરોલિઝિડિન આલ્કલોઇડ્સને કારણે, બોરેજને માત્ર આ રીતે થોડો સમય લેવો જોઈએ.
છોડનો ઉપયોગ કેટલીકવાર પરંપરાગત દવાઓમાં પણ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બળતરાને રોકવા માટે ઘાને બોરેજના પાંદડાથી સારવાર આપવામાં આવે છે.
બોરેજ તેલથી કઈ આડઅસર થઈ શકે છે?
જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે બોરેજ તેલમાંથી કોઈ આડઅસર થવાની અપેક્ષા નથી. જો કે, પાંદડા અને ફૂલોના લાંબા ગાળાના સેવનથી અન્ય વસ્તુઓની સાથે યકૃતની સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
બોરેજનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે શું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ
સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ અને બાળકોએ સલામત બાજુ પર રહેવા માટે બોરેજ તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
બોરેજ અને તેના ઉત્પાદનો કેવી રીતે મેળવવું
તમે ફાર્મસીઓ, દવાની દુકાનો અથવા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં બોરેજ બીજ તેલ શુદ્ધ અથવા બોરેજ તેલ કેપ્સ્યુલ્સના સ્વરૂપમાં ખરીદી શકો છો. સારી રીતે સંગ્રહિત ચા અને મસાલાની દુકાનો ચા અથવા હર્બલ મિશ્રણ તરીકે બોરેજ વહન કરે છે.
બોરેજ શું છે?
બોરેજના ઘણા નામ છે: કાકડીની વનસ્પતિ, કુકુમરક્રાઉટ, લીબેઉગેલચેન, બ્લુ સ્કાય સ્ટાર, સલાડ હર્બ, સ્ટારફ્લાવર, હાર્ટ જોય અથવા વોહલ્ગેમ્યુટ્સબ્લુમ. આમાંના કેટલાક સ્થાનિક નામો તે હેતુઓ સૂચવે છે કે જેના માટે આ છોડ લાંબા સમયથી લોક દવા અને રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
એક વાનગી માટે, વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં આવતો રસોડાનો મસાલો અનિવાર્ય છે: ફ્રેન્કફર્ટ ગ્રીન સોસ. ગોથેના જમાનામાં પણ, અન્ય છ જડીબુટ્ટીઓ સાથે બોરેજ આ પ્રાચીન રેસીપીનો એક ભાગ હતો.
