પ્રોડક્ટ્સ
મેચા ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફાર્મસીઓ, દવાની દુકાનો અને વિશિષ્ટ ચાની દુકાનોમાં.
સ્ટેમ પ્લાન્ટ
પિતૃ પ્લાન્ટ છે ચા પ્લાન્ટ ચા ઝાડવા કુટુંબમાંથી (થિયાસી). તે સદાબહાર ઝાડવા અથવા ઝાડમાં ઉગે છે.
.ષધીય દવા
ના આથો પાંદડા ચા પ્લાન્ટ ઔષધીય કાચા માલ તરીકે વપરાય છે (Theae viridis folium, લીલી ચા પાંદડા). મેચા જાપાની છે લીલી ચા જે દંડમાં પરિણમ્યો છે પાવડર. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને પ્રક્રિયા બંને ક્લાસિકથી અલગ છે લીલી ચા. ઉદાહરણ તરીકે, ચાના છોડને મંજૂરી છે વધવું છાયામાં
કાચા
- મેથિલક્સેન્થાઇન્સ: કેફીન, થિયોબ્રોમિન, થિયોફિલિન.
- ફ્લેવોનોઈડ્સ, પોલિફેનોલ્સ, કેટેચીન્સ (દા.ત. એપિક્ટીન, icateપિકેટિન -3-ગેલેટ, એપિગાલોક્ટેચિન, એપિગાલોક્ટેચિન ગેલેટ, ઇજીસીજી), ટેનીન.
- એમિનો એસિડ, પ્રોટીન, ઉત્સેચકો
- સુગંધિત પદાર્થો, અસ્થિર સંયોજનો
- ખનિજો, વિટામિન્સ
અસરો
મેચા પાસે છે આરોગ્ય- પ્રોપર્ટીઝને પ્રોત્સાહન આપવું. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, ટ્યુમોરલ, થર્મોજેનિક અને લિપિડ-લોઅરિંગ છે. મેચામાં તેના કારણે હળવી ઉત્તેજક અસરો છે કેફીન.
ઉપયોગ માટે સંકેતો
પશ્ચિમમાં માચાનું સેવન મુખ્યત્વે a તરીકે થાય છે આરોગ્ય-પ્રચાર અને હળવા ઉત્તેજક ઉત્તેજક. તેનો ઉપયોગ ખોરાકની તૈયારી માટે અને લીલા રંગ તરીકે પણ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે મીઠાઈઓમાં.
ડોઝ
મેચા એ પરંપરાગત જાપાનીઝ ચા સમારંભનો એક ઘટક છે. આ પાવડર વાંસના ચમચી સાથે ગોળ ચાના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણી (ઉકળતા નથી, લગભગ 70 °C) તેના પર રેડવામાં આવે છે. દંડ ફીણ ન બને ત્યાં સુધી ઝટકવું માટે વાંસનો વ્હિસ્ક ઉપયોગ થાય છે. અન્યથી વિપરીત ચા, છીણ પાંદડા આમ ચા સાથે પીવામાં આવે છે અને તાણ નથી. સારી ગુણવત્તાવાળો મેચ કડવો નથી.
અનિચ્છનીય અસરો
શક્ય વચ્ચે પ્રતિકૂળ અસરો ચા પાચન વિકૃતિઓ છે. આ કેફીન ઘણી આડઅસરો પેદા કરી શકે છે (ત્યાં જુઓ).